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- . - PAGE . . -可修编- 选择题总分值策略 第一篇 专题十 常见有机化合物〔必修〕复习题 1．(2017·全国卷Ⅰ，7)以下生活用品中主要由合成纤维制造的是(　　) A．尼龙绳 B．宣纸 C．羊绒衫 D．棉衬衣 答案　A 解析　A项，尼龙的主要成分是聚酰胺纤维(锦纶)，属于合成纤维，正确；B项，宣纸的主要成分是纤维素，错误；C项，羊绒衫的主要成分是蛋白质，错误；棉衬衣的主要成分是纤维素，错误。 2．(2017·全国卷Ⅲ，8)以下说确的是(　　) A．植物油氢化过程中发生了加成反响 B．淀粉和纤维素互为同分异构体 C．环己烷与苯可用酸性KMnO4溶液鉴别 D．水可以用来别离溴苯和苯的混合物 答案　A 解析　A项，植物油中含有不饱和高级脂肪酸甘油酯，其中的碳碳双键可与氢气发生加成反响，正确；B项，淀粉和纤维素分子式均为(C6H10O5)n，但n值不同，故二者不互为同分异构体，错误；C项，环己烷和苯的密度均比水小且不与酸性KMnO4溶液反响，故不能用酸性KMnO4溶液鉴别，错误；D项，溴苯和苯互溶且二者均不溶于水，故不能用水别离，两者沸点差异较大，应用蒸馏法别离，错误。 3．(2017·全国卷Ⅰ，9)化合物(b)、(d)、(p)的分子式均为C6H6，以下说确的是(　　) A．b的同分异构体只有d和p两种 B．b、d、p的二氯代物均只有三种 C．b、d、p均可与酸性高锰酸钾溶液反响 D．b、d、p中只有b的所有原子处于同一平面 答案　D 解析　A错，苯的同分异构体还有CH3—C≡C—C≡C—CH3等；B错，b的二氯代物有3种，d的二氯代物有6种(、)，p的二氯代物有3种()；C错，b、p不能与酸性高锰酸钾溶液反响；D对，d、p中都存在类似甲烷的四面体构造，所有原子不可能处于同一平面。 角度一　常见有机物的构造、性质和用途判断 1．常见有机物的重要物理性质 (1)常温常压下，分子中碳原子个数不多于4的烃是气体，烃的密度都比水小。 (2)烃、烃的卤代物、酯类物质均不溶于水，低级醇、酸能溶于水。 (3)随着分子中碳原子数目的增多，各类有机物的同系物熔点、沸点逐渐升高。同分异构体的支链越多，熔点、沸点越低。 2．常见有机物的构造特点及主要化学性质 物质 构造简式 特性或特征反响 甲烷 CH4 与氯气在光照下发生取代反响 乙烯 CH2==CH2 官能团 ①加成反响：使溴水褪色 ②加聚反响 ③氧化反响：使酸性KMnO4溶液褪色 苯 ①加成反响 ②取代反响：与溴(溴化铁作催化剂)，与硝酸(浓硫酸催化) 乙醇 CH3CH2OH 官能团—OH ①与钠反响放出H2 ②催化氧化反响：生成乙醛 ③酯化反响：与酸反响生成酯 乙酸 CH3COOH 官能团—COOH ①弱酸性，但酸性比碳酸强 ②酯化反响：与醇反响生成酯 乙酸乙酯 CH3COOCH2CH3 官能团—COOR 可发生水解反响，在碱性条件下水解彻底 油脂 可发生水解反响，在碱性条件下水解彻底，被称为皂化反响 淀粉 (C6H10O5)n ①遇碘变蓝色 ②在稀酸催化下，最终水解成葡萄糖 ③葡萄糖在酒化酶的作用下，生成乙醇和CO2 蛋白质 含有肽键 ①水解反响生成氨基酸 ②两性 ③变性 ④颜色反响 ⑤灼烧产生特殊气味 3.有机物与日常生活 性质 应用 (1) 医用酒精中乙醇的体积分数为75%，使蛋白质变性 医用酒精用于消毒 (2) 福尔马林是35%～40%的甲醛水溶液，使蛋白质变性 良好的杀菌剂，常作为浸制标本的溶液(不可用于食品保鲜) (3) 蛋白质受热变性 加热能杀死流感病毒 (4) 蚕丝灼烧有烧焦羽毛的气味 灼烧法可以区别蚕丝和人造纤维 (5) 聚乙烯性质稳定，无毒 可作食品包装袋 (6) 聚氯乙稀有毒 不能用作食品包装袋 (7) 食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质 食用油不能反复加热 (8) 聚四氟乙烯具有抗酸、抗碱、抗各种有机溶剂的特点 用于厨具外表涂层 (9) 甘油具有吸水性 甘油作护肤保湿剂 (10) 淀粉遇碘水显蓝色 鉴别淀粉与其他物质(如蛋白质、木纤维等) (11) 食醋与碳酸钙反响生成可溶于水的醋酸钙 食醋可除水垢(主要成分为碳酸钙) (12) 阿司匹林水解生成水酸，显酸性 服用阿司匹林出现水酸反响时，用NaHCO3溶液解毒 (13) 加工后具有吸水性的植物纤维 可用作食品枯燥剂 (14) 谷氨酸钠具有鲜味 做味精 (15) 油脂在碱性条件下水解为高级脂肪酸钠和甘油 制肥皂 例1　(2016·全国卷Ⅱ，8)以下各组中的物质均能发生加成反响的是(　　) A．乙烯和乙醇 B