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减 肥 基 本 减 脂 饮 食 总 结
第一章 饮食的选择
酒类(白酒,啤酒)
饮料(碳酸饮料,含糖量高的)
巧克力
咖啡
禁食
零食(辣条,雪糕)
奶油类,黄油类
酱料(粉质的,无能量及热量增加的可以吃)
腌制类食品(蛋类,咸菜类)
火锅(辣汤,肥牛,羊肉,甜品,芝麻酱)
茶(偶尔需要少量饮用)
挑选食物
坚果类(可以吃核桃,开心果)
(阶段性禁食) 面包(可以吃全麦的)
果蔬(含糖量大的均不可以吃。如,香蕉、芒果、椰子、甘
蔗、哈密瓜)
水(每日 2L,其中包含早起的 400~450ml 水,需大口饮用)
蛋白质(优质蛋白质排序:鸡胸肉 牛肉 鱼、虾、鸡蛋、奶、
植物性蛋白质【豆腐除外】 鸡腿 羊肉、猪肉 )
加强 主食 (主食的选择多以粗粮为主, 其中包括淀粉类的根茎类,
如土豆、红薯、山药、胡萝卜)
果蔬(苹果、梨、柚子、橙子、火龙果、奇异果、少量的西
瓜)
第二章 饮食的做法及食用比例
做法:蒸煮 烤(少油) 煎 炒炸
少油少盐,少食多餐,饮水少量多次
饮食比例:蛋白质占整个饮食的 50%,果蔬和主食各占 25%
各餐比重:早餐 50%,中餐 30%~35%,晚餐 15%~20%
第三章 生活的注意事项
? 各餐时间
早餐: 7:00~8:30
中餐: 12:00~13 :00
晚餐: 17:30~18 :30
? 饭后半小时不许坐和躺
? 早餐必须吃
? 早餐前半小时喝水 400~450ml (大口喝)
? 饭前 1h 做训练
? 午觉先睡 15`20 分钟再吃饭
? 运动后半小时尽快补充粗粮
? 每天消耗的总热量应大于食用的总热量
第四章 酸碱性食物对照表
强酸性食物 牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、
酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒
弱酸性食物 火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、
巧克力、葱、空心粉、炸豆腐
茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海
强碱性食物
带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、
葡萄酒
豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南
弱碱性食物
瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、
苹果、梨、香蕉、樱桃
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