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PAGE PAGE # 职场新人饮酒礼仪知识 作为职场新人，要掌握的知识有很多，在这里我就说说职场新人 饮酒礼仪吧。如果喜欢，请继续关注我们。 职场新人饮酒礼仪知识：注意事项概括 不要反过来灌上司喝酒、不要两手空空地去吃饭、不要太放纵自 己、酒水饮料大权留给领导、新人要会难得糊涂、顾全老板就是顾全 大局 职场新人饮酒礼仪知识：职场新人点菜技巧 1、摸清预算。 2、一桌菜是由汤、热菜、凉菜三大块组成。 3、原料有畜、禽、鱼、虾、蟹、蔬菜六要素。 4、注意排列组合避免同要素重复。 5、掌握量。比如6人饭局，可点3-4个冷盘，3-4个炒菜，加 一个大菜一道汤，1-2个点心即可。 6、虑及众口，浓淡甜咸辣要分布均匀。 7、只选择餐厅特色菜中的一个。 8、不要指望你点的每一道菜都能让人留下深刻印象，有一两道 菜令人记忆深刻，就是成功。 职场新人饮酒礼仪 1、酒不能多喝，但是也不能不喝，应该首先明白自己的度是在 哪里。 2、领导相互喝完才轮到自己。 3、敬酒时话不能多，可以简要表明心态， 4、若职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是 要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是 为了给领导代酒而喝酒。 5、新人碰杯时，记着自己的杯子永远低于别人。 职场新人饮酒礼仪知识：注意事项举例详解 不要反过来灌上司喝酒 小李第一次陪老板出去吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板 灌酒的时候要帮老板挡酒。所以小李按照前辈的箴言，吃饭的时候很 主动地接对方递过来酒。几杯过后老板倒是清醒得很，小李就头有点 小晕了。敬完了客户，走到老板面前让老板也一起喝，看到小李这样 老板只能硬着头皮喝。第二天清醒了后，小李把吃饭的过程告诉前辈， 前辈便数落小李不懂事，哪有一边帮老板挡酒，一边还给老板灌酒的。 不要两手空空地去吃饭 办公室小K突然说请吃饭，还说会带女朋友过来。吃饭的地方是 个挺高级的餐厅，吃到了一半，小K搂着女朋友站起来，说今天其实 是他们俩订婚的日子，因为不想太高调，所以就请同部门的同事聚一 下。其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们， 只 有小李像个外星人一样，张大了嘴巴，瞪圆了眼睛，可以想象两手空 空的小李在那个场合下多尴尬！想想也是，小李既然知道没人会平白 无故地请客，怎么还会傻到两手空空地去吃饭 ！ 不要太放纵自己 新来的那个女同事就比较放得开。一次公司搞活动一起出去旅 游，大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生， 没想到那女孩主动移到老总 身边，用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。几杯下肚开始手舞足蹈，放大 了胆子把手搭在老总身上。自那以后，这位新来的女同事没得到多少 人缘，大家都私底下不屑与这样的“乱性者”为伍。而另一头，老总 似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾，而是“谈此女色变” 。 酒水饮料大权留给领导 有一次领导让小李晚上一起去陪客户，到了饭桌上，领导把菜单 转到小李面前叫小李点菜时，小李就慌了神。好不容易心惊胆战点完 了几个自认为比较安全的菜，心里早已经七上八下不辨方向，也不知 是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气， 小李把菜单递给了领导，问他 要什么酒水。领导顺手接过，小李也顺利交接了 “皮球” 。往后每逢 应酬饭局让小李点菜时，小李便总把酒水饮料的决定权交由领导， 一 来说明小李不是从头到尾自作主张，二来也让领导对饭局预算有一个 终局性的把握。 新人要会难得糊涂 工作了一段时间，便有同事请小李下班后一起去聚餐。 饭桌上的 事情是最捉摸不透的，但去还是要去。当时小李心里就想好了对策： 难得糊涂。等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻，讲笑话没问题，但 讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语， 天知道这是不是老员工在 试探你道行深浅呢。菜上来了，一桌人边吃边聊，从股市暴跌讲到商 场让利，作为新人抵嘴是必须的，否则人家会以为你故作深沉，但更 多时候则是点头和赞叹，前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的， 即 使他的观点和你针锋相对。小李认为和同事吃饭，最要紧便是难得糊 涂。 顾全老板就是顾全大局 老板带小李出差去了趟广西，办完事情自然少不了一顿吃，桂林 美食着实让小李垂涎三尺。因为家里老爸做过厨师，对于吃这玩意儿 小李可是造诣深厚，但现在是老板带着你吃，所以不好表现得太过张 扬，但也要适时表现一下。老板随和，点菜的时候会不时征求一下小 李的意见，于是强大的料理知识储备便派上了用场， 谦逊地点评了一 下菜色，老板笑意融融。老板点完，问小李还要什么，小李瞄了眼菜 单，没有鱼，老板爱吃鱼是全部门出名的，脑筋一转想起广西特色菜 里有几个是鱼，便点了一个，老板笑意更浓。吃饭时候，免不了喝酒， 老板不能喝也是大家心知肚明的， 一个眼色，小李便揽下了挡酒的活 儿。一顿饭下来，做成了生意，也做成了人情。