一份水果店创业项目实施计划书.docx

一份水果店创业工程实施方案书 一份水果店创业工程实施方案书 一份水果店创业工程实施方案书 .大学生职业规划与就业指导结课作业 . .学院：计算机与信息工程学院 专业：2021级物联网工程 学号：1508424054 姓名：王铭富一份水果店创业方案书 随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。水果行业是开展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。工程简介 社区水果店的建立：在社区的居民到达3000个家庭(每个家庭 3人计算)的小区建立水果店。市场分析 Word专业资料 . 中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查， 80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求 (70kg)还有不小的差距，与兴旺国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。假设考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将到达11550万t。选择理由 ? 行业的需要：中国缺少水果的销售大户; ?创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营;全新的销售时机：只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下新颖的销售方式：开放式的自选多样的效劳工程：提供自动榨汁效劳。提供组合包装箱，及在店介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费水果的购置状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购置水果。超市和批发市场因为是购置别的产品为主，所以不会购置很多的水果 ? 庞大的市场：国家方案在2021年使人均消费水果到达 48公斤，2030年53公斤。也就是说要2030年，水果要有 2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40% Word专业资料 . 特色效劳。水果行业是开展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。也是最多的投资者首选的创业方式。在南方，水果连锁店以小有规模，但都是地 区性企业，规模不是很大，但其年销售量已经很大了。单店的年销售额以到达100万，并以开始赢利。在已经取得成功经验的南方水果连锁店的根底上，再增加些效劳工程，使水果连锁店更加人性化，并且使水果连锁店成为国最大的水果零售、批发、连锁企业。 水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。因为水果店的选址一般在社区(辐射围：居住户在3000户)。在这以前，人们购置水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它(游商和街头水果摊 )。而德国的新鲜水果 2001年的销售途径和情况如下 :25,5%是通过消费市场,37,6%是由连锁店,11,1%是水果蔬菜店 ,8,2%是周末市场等。所以说，连锁店是未来水果销售的重要途径。分析购置地点，超市、农贸市场不是随便在社区门口就有的，不太方便居民购置。并且去以上地方的居民， 主要的购置产品都不是水果， 而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，体积大。对没有汽车的消费者而言， 在去了超市、农贸市场购置其它商品后，只能在购置少量和品种单一的水果。在社区开设水果连锁店， 可以让消费者购置更方便， 增加水果的消费量。。给顾客全新的、放心、保证质量和廉价的放心消费地点更多的顾客选择去超市购置水果，除了是在购置其他商品的时候见到有水果销售，顺便购置外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以 Word专业资料 . 让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的水果连锁店，采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送，并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售，完全可以给予顾客以上心理的满足。 3。独特的引导消费现在的顾客购置水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而无视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查，发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。 作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我会在每家店面贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。 4。提供多种多样的效劳来针对不同的消费群水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合，有偿提供应消费者。也就是说，顾客可以随意组合、购置水果。购置完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装费，就可