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《质量管理》课程教学大纲
课程中文名称：质量管理
课程英文名称： Quality Management
课程编号： ZJ14208
课程类型：专业基础课
学 时：（总学时45 、理论课学时 36 、实验课学时 9 ）
学 分： 2.5
适用对象：工商管理专业
先修课程：管理学、统计学、概率论
课程简介：
质量管理是工商管理专业的专业基础课。 该课程要求学生在掌握了应用统计学、 基础工
业工程的基础上开展学习。 通过对本课程的学习使学生熟悉掌握质量管理的理念、 方法和工
具，能够系统应用所学内容针对实际情况来识别、分析、改善、控制质量问题，具备从事质
量管理工作的能力。 通过课堂讲授与案例结合的方式， 使学生掌握分析、 解决质量管理实际
问题能力，了解质量管理的相关的知识内容，同时使学生得到一定实践的训练。
一、教学目标及任务
本课程是工商管理类专业学生学习的管理学科中重要的组成部分， 是实现组织有效运作
的基本保证。通过该课程的学习，要达到以下的教学目标和任务：
1、领会质量管理的基本原理，对质量管理活动有正确的认识；
2、熟悉质量管理体系，了解认证的基本知识和程序；
3、熟练掌握质量管理的基本工具；
4、对变异理论有正确的认识， 掌握 SPC的基本内容， 并能应用相关方法解决实际问题；
5、了解质量管理的新发展。
二、学时分配
序号 章节 学时
1 第一章 质量管理概论 4
2 第二章 质量管理新理论 4
3 第三章 ISO 9000 族标准 4
4 第四章 质量认证与认可 4
5 第五章 质量数据的统计处理 5
6 第六章 制造过程控制－ SPC方法 7
7 第七章 顾客满意与顾客关系管理 5
8 第八章 六西格玛管理简介 3
三、教学内容及教学要求
第一章 质量管理概论（ 4 学时）
教学重点：质量管理的发展历史，全面质量管理
教学难点：质量管理的演进，质量术语的理解，全面质量管理
教学要求： 了解质量管理的发展历程， 理解质量的概念质量意识的重要性， 掌握全面质
量管理的运作要求。
第一节 质量管理概述
1、质量和质量管理学
2、质量管理的重要术语
第二节 质量管理的发展简史
1、质量检验阶段
2、统计质量控制阶段
3、全面质量管理阶段
4、质量管理学科在 21 世纪的展望
第三节 全面质量管理概述
1、全面质量管理发展史
2、TQM的含义和特点
3、全面质量管理基本指导思想
4、全面质量管理的基础工作
5、全面质量管理的工作原则
本章习题要点：
1、名词解释：质量、过程、要求、顾客
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