香格里拉酒店员工手册.pdf

香 格 里 拉 酒 店 员 工 手 册 目 录 第一部分 香格里拉金沙国际酒店简介 第二部分 员工手册 第一章 总则 第二章 员工守则 、工作态度 工作纪律 、仪容仪表 、名牌、制服、劳保用品 、工作机密 、拾遗 、员工通道 第三章 劳动条例 、聘用标准 、聘用程序 第四章 员工福利 法定假日 年假 病假 婚假 慰唁假期 怀孕、产假及计划生育假 事假 第五章 奖惩条例 警告 过失取消/将功补过 员工上诉 过失的分类 奖励类别 第六章 安全守则 第七章 员工手册的解释与修改 第三部分 人力资源结构以及薪资待遇 第一章：组织机构 第二章：人员编制 第三章：薪资架构 第四部分 部门职能以及岗位职责 第一章 总经理岗位职责 第二章 营运总监岗位职责 第三章 总经办职能以及配属人员岗位职责 、办公室的职能 办公室主任岗位职责 文员岗位职责 司机（兼采购）的岗位职责 仓库岗位职责 第四章 财务部职能以及配属人员岗位职责 第四章 销售部职能以及配属人员岗位职责 部职能 销售部经理岗位职责 销售专员（包括网络专员，旅行社专员，联合销售专员）岗位职责 第五章 客房部职能以及配属人员岗位职责 客房部经理岗位职责能 、白班（晚班）领班岗位职责 、房务中心服务员岗位职责 服务员岗位职责 公卫部（公共卫生部）岗位职责 第六章 前厅部职能以及配属人员岗位职责 前厅部经理岗位职责（前厅经理兼大堂副理） 第八章 餐饮部职能以及配属人员岗位职责 餐饮经理（领班）岗位职责 第九章 工程保安部职能以及配属人员岗位职责 工程维修人员岗位职责 第十章 保安部职能以及配属人员岗位职责 、保安部领班职责 、监控员岗位职责 、停车场岗位职责 第十一章 各部门上班时间以及正常排班 前厅部 客房部（含公卫） 保安部（兼管工程部） 办公室 第五部分 工作流程以及管理制度汇编 第一章：综合部分管理制度 酒店值班经理管理制度 第二章：行政办公室管理制度 酒店车辆管理规范 第三章：销售部管理制度 第四章：财务部管理制度 第五章：客房部管理制度 第六章：前厅部管理制度 第七章：餐饮部管理制度 第八章：保安部管理制度 第九章：工程部管理制度 第六部分 工作标准以及奖罚制度汇编 第一部分 香格里拉金沙国际酒店简介 金沙国际酒店，是由香格里拉县金沙房地产有限责任公司投资新建的五星级 国际酒店。总建筑面积11000平方米，楼高7层，整体184套客房，分别有行 政房、豪华套房、花园套房等。是一家集餐饮、会议室、多功能厅、水疗SPA、 休闲吧、商务中心、商场和停车场为一体的高端五星级国际酒店。 第二部分 员工手册 第一章 总 则 本手册的所有条款均依据国家颁布的法律、法规中有关企业劳动人事管 理制度和规定，包括企业职工的招聘、辞职、辞退、工资福利、劳动保护、 劳动保险、劳动纪律等，以及公司合同、章程中有关规定，并结合酒店企业 经营管理的实际、酒店各部门所制定的规程而形成。其目的是为了不断提高 全体员工的素质和酒店经营效益。 本手册适用于金沙国际酒店所有员工。所有员工均应遵守本手册所制定 的各项规章、条款。 第二章 员工守则 工作态度 1、热情待客，站立服务，使用礼貌语言，举止稳重。 2、按酒店操作规程，为客人提供周到服务、情感服务和超值服务。 3、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与 客人争论，解决不了的问题应及时告知直属上司。 4、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执 行。 5、员工对