家乐福超市门店营运手册.docVIP

全职员工手册 PAGE 2 Xilefu supercenter PAGE 2 PAGE 1 家乐福超市门店营运手册 员工出入商场规定 商场员工上班、下班一律由员工通道出入。 当日不上班的人员禁止从员工通道进入商场，有特殊情况的应经过本部门的主管同意。 员工在上班后禁止离开商场，有特殊事由的必须经过部门主管的签名批准。 员工打下班卡后，禁止进入商场，有特殊事由的必须经部门主管签名批准。 员工离开商场时，应自觉打开提包、背包、让保安查验所携带物品。 员工在商场内所购物品，必须持有当班收银主管的签字，经查核后方可带出商场。 员工进入商场时，不得携带提包等物品。 收货部出入口仅供收货员配送商品时使用，其他人员禁止通行。 卖场员工规范 严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。 员工上班时，必须穿着统一制服。 制服必须干净、整齐、不得显露带有个人特色的服饰。 工号牌统一佩戴中左胸前。 上岗时应穿规定的鞋袜，并保持鞋面光亮。女士着肉丝袜，男色穿素色袜子，不得穿球鞋、凉鞋。 勤洗头发，梳理整齐，男士不留长发和胡须。 指甲必须修理整齐，不留长指甲，不涂深色指甲油。 工作时不得戴戒指、手链、项链、耳环。 保持个人卫生，勤洗漱，上班前不吃带刺激性气味的食品。 工作时保持正确的站姿，不准斜靠、坐台、脱鞋、架二朗腿、高声喧哗。 当班时，要法语精神振奋、情绪饱满，对待客人热情、友好。 工作时不能挖耳、挖鼻、敲桌子、玩弄服饰和小物件。 与客人、上司面对面走过时，要侧身让路，并点头致意。 行动迅速敏捷，不要并肩而行，请人让路时应说“对不起”。 不要在顾客背后做怪脸、笑话顾客的缺陷，不以任何借口讽刺、挖苦顾客，不得与顾客开过分的玩笑。 不能因个人情绪影响工作，上岗时不得流露愤怒、紧张、冷漠、厌烦的情绪。 工作中不得哼曲、吹口哨、打拍子，不说粗言秽语。 不要当众整理个人仪容，在顾客面前不能经常看表。 上班严禁吸烟、吃零食，看书报、听收音机、打私人电话。 保持工作场所的清洁，不随地吐痰、乱丢杂物。 当班时不得离岗、串岗或未经批准会见亲友。 不盗窃公物和顾客、同事的物品。 自己不能处理的问题不要自作主张，应马上报告上司处理。 顾客与上司永远是对的，应遵循“先服从，后上诉”的原则。 不准拉客、强买强卖，各部门的员工之间应友好相处。 保持工衣柜的整洁，不得自行加锁或换锁。 在商场内拾到任何财物，应立即上交服务中心或主管处理。 上下班必须打卡，不得代人打卡。 绝对服从直属上司的安排。 任何情况下，严禁与顾客发生争吵。 工作纪律 班次安排。 主管以上人员每周上班的班次由区域经理统一安排，并由店长核准。 助理每周上班的班次由所在部门的主管安排、协调。 营业员每周上班的班次由负责安排，并由部门主管审核。 不允许私自换班、顶班，营业员、助理班次的调换必须经过部门主管批准，主管的班次高速必须经过区域经理批准。 顶班人员在上下班时必须按规定打卡，真实反映顶班人员的出勤情况。 早晚例会 营业员上下班时，必须准时参加早晚例会。参加例会时在规定的位置站立，不允许讲话。 早会、晚会分为区域例会和部门例会。区域例会。区域例会每天营业前如开，部门例会每天营业前、结束后各召开一次。 区域例会的时间为5~10分钟，主要传达公司的管理要求，由区域经理主持。 部门例会由部门主管主持，主要传达公司的管理要求和本部门的销售工作要求，部门主管要对例会传达的情况进行检查。 区域经理例会。每周定期开会，不得少于3次，时间不超过1个小时，由店长主持，区域经理必须准时到会。会上由店长对各区域提出工作要求、听取信息反馈、解决工作中的疑难问题。区域经理例会每周至少邀请相关职能部门的负责人参加一次，以增加沟通、加强协调。 营业员在上班时间不得佩带手机等通迅设备（主管以上除外），因工作需要而必须佩带手机的必须保持开通状态。 营业员上班时未经助理同意，不得随意离开工作岗位，暂时离岗时助理应安排人员顶岗。 员工应爱护公物，不浪费营业用品，严禁挪用购物袋等。 交接班。 每天下班前必须在交接班本上记录交接事项，要求字迹工整清楚。 交接内容：例会传达的工作要求以及当班工作中遗留的问题。 上班后及时查看交接班本，跟踪落实所交代的工作。 清场。 （1）员工接到清场通知后，应迅速到指定地点列队，有序地从员工通道离开商场。 清场后，加班人员、清洁工、工程人员必须在员工通道口的保安岗办理登记手续后方可进入商场。 礼貌用语 1、常用文明语 要求：语言文明礼貌，服务主动周到，语气亲切、态度友善。 （1）“先生”“小姐”； （2）“您”； （3）“您好”； （4）“没关系！”“不用谢！”； （5）“谢谢！”“多谢！”