分析化学测定方法5-3-2食醋总酸度测定方法.pdfVIP

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2021-09-29 发布于北京
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分析化学测定方法5-3-2食醋总酸度测定方法.pdf

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分析化学知识点食醋总酸度测定方法张晓丽药品质量与安全专业教学资源库分析化学 −1 1. 0.1 ∙ NaOH标准溶液的配制与标定在台秤上称取1.0gNaOH于洁净的小烧杯中，加入约250mL蒸馏水，用玻棒搅拌至NaOH全部溶解。用减重法在电子天平上准确称量0.4-0.5gKHC H O 于洁净的 8 4 4 250mL锥形瓶中，加入约30mL蒸馏水，震荡至KHC H O 全部溶解， 8 4 4 加入2-3滴酚酞（无色），用配制的NaOH 溶液滴定至终点（粉色， 30s不褪）。记录初和终，计算耗，平行标定三次。药品质量与安全专业教学资源库分析化学 2. 食醋试样的测定用吸量管准确移取食醋试样10.00mL于洁净的250mL容量瓶中，用新煮沸并冷却至室温的蒸馏水稀释至刻度，摇匀。用移液管准确移取25.00mL稀释过的食醋溶液于250mL 洁净的锥形瓶中，加入2-3滴酚酞（无色），用已标定过的NaOH标准溶液滴定至终点（粉色， 30s不褪）。记录初和终，计算耗，平行测定三次。药品质量与安全专业教学资源库分析化学 1.标定NaOH 准确浓度数据记录 1 2 3 844() (终)(mL) (初)(mL) (耗)(mL) 2.测定总酸度数据记录 1 2 3 (终)(mL) (初)(mL) (耗)(mL)