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职工食堂承包招标文件 *******************产业园职工食堂及超市承包经营效劳招标文件招标单位：********************有限公司招标时间：**年*月第一章投标邀请书本工程招标采纳邀请的方式，特通知你单位参与本工程投标。投标人必需根据招标文件的各项条款编制投标书。每个投标单位只能投递一套投标书(一式二份)。投标人递交标书的截止日期为***年*月18日17时。对于在截止时间以后递交的投标书或未按要求密封的投标书，将被视为废标。请投标人务必于***年*月17日前到招标单位领取招标文件。其次章投标须知前附表：一、总那么为持续改善职工膳食质量，经产业园集团办公会议争论讨论打算，引入外部食堂〔含超市〕承包方，负责经营*******************产业园职工食堂，为保证效劳程度，满足公司进展需要和职工消费要求，本着公正公正合理、优胜劣汰的原那么，向社会公开招标，选定具备员工食堂效劳阅历、有肯定实力的、卫生管理、效劳质量佳的膳食效劳供给商，来保障员工伙食程度。二、工程概况*******有限公司职工食堂约2000平方米〔含厨房区域、一个中型包厢、一个大型包厢及开放式就餐大厅〕，并单独配套约20平米的小型超市区域。就餐人数约200-300人。三、主要招标范围*******************产业园食堂的伙食供给及日常管理，包括：1.餐厅全天伙食供给。2.全天开水供给。3.食堂内食品卫生管理。4.食堂内各类设备、设施管理。5.产业园区内的各种小型会务接待、款待就餐。6.产业园区内部生活小超市经营管理。7.其他与伙食供给管理及食堂管理相关的业务。四、投标费用1.投标人应担当其编制投标文件与递交投标文件所涉及的一切费用，不管投标结果如何，招标人对上述费用不负任何责任。2.投标保证金2万元需在投标前缴纳，在开标完毕后的5个工作日内凭缴纳时招标方出具的有效缴款单据至招标单位财务部办理退款手续。凡中标单位中标，那么在双方签订合同之日自动转为承包风险保证金。3.备注：假设因投标单位自身缘由致使缴款单据丧失导致无法办理退款手续，相应后果由投标单位自行担当。五、标的：*********产业园食堂及超市经营效劳的1年承包权，在合同到期前招标方有权要求承包方按原合同续订一年。六、承包方式及费用1.食堂承包方式1)承包方自负盈亏，经营价格低于市场价格。肉类、禽类、豆制品、液化气、各类瓜果蔬菜等均由承包方自行选购。经公司同意自行选购的食品及原料必需进展留样、索证和验收制度。2)承包方及旗下从业人员的工资从经营利润中开支，按月发放，不得拖欠。3)在满足招标方全部职工就餐及款待的根底上，允许承包方设立小餐厅供应特色餐饮效劳，相应设施由承包方自行配置，且不得占用食堂正常就餐的公共资源。如因小餐厅的投用影响了原正常就餐秩序，招标方将有权利对其进展无条件关停。2.超市承包方式1)承包方自负盈亏，经营价格低于市场价格。2)员工超市的经营商品主要包括日常生活用品、文化用品、面包饼干、便利面等干点心、饮料、糖果等；内部不能开小吃店，不能经营馒头、生煎、包子、面条、饺子等食品；不得经营油烟过大的明火烧烤、铁板烧等产品；不能经营国家有关部门规定的禁营物品。3)招标方仅供应一间约20平米的房间供承包方用法，店内一切电器和固定物品由承包方自行装备。3.承包费用1)承包风险保证金为2万元〔可投标保证金自动转存〕。2)风险保证金用法：用于承包方违背《食品卫生法》或违背有关管理条例或没有按合同经营至承包期满，或承包期内不正常营业，给招标方造成各种损失的补偿。承包方在承包期内假设无上述现象，合同期满后，其风险抵押金无息如数退还。3)食堂场地及水电无偿用法，不收租赁及用法费，假设无故损坏相应设施需照价赔偿或修缮完好；4)食堂场地设施、设备、器具等全部物件在合同签订时进展移交验收交付用法，承包方要爱惜厨具设备及食堂公共设施，确保设施完好，如有损坏应负责修复，无法修复的负责更新；七、本次招标的要求及其他调整1〕招标原那么：在供给商的选择与管理上，根据“标准管理、公正竞争、优胜劣汰、战略合作〞的原那么，甄选合格经营者。2〕标准化管理：要求供给商具备丰富的食堂经营阅历，管理标准化。3〕招标方供应食堂场所及根本烹饪设施、设备。4〕水、电等费用由招标方担当，厨房正常交付承包方后后期内部维修费用由承包方自行负责。5〕公司就餐人数大约在200—300人之间波动。6〕投标人必需自主经营、自负盈亏，不得转租、转包，不得自行支配对承包的餐厅进展大改造。7〕食堂及超市承包经营效劳报价标准〔分项报价表详见附件〕，就餐时间依据作息时间进展调整，承包方应保证经营时间。餐费由员工个人现