时尚消费品行业商品管理培训教材.pptx

时尚消费品行业 商品管理 ;掌握以商品管理为基础的业绩规划 掌握商品管理所需的各项数据 掌握商品采购方法 掌握商品销补方法 掌握促销技能 ;采购管理;;;第一节 采购期商品管理;订货计划从销售计划开始;;如何制定月度总业绩指标？;核算经营平衡点;历史销售数据分析;分析工具---商品透析KPI数据分析;商品透析KPI数据的基础--SKU; 根据店铺空间格局和基本陈列摆版标准进行 铺货是理想的管理法则,而这需要从采购阶段 就开始规划执行?? 　;商品管理数据分析 采购期关键数据(有9点）; 1.系列销售比; 系列销售比案例演练;;品类销售比;3.品类价格带占比; 4.品类颜色占比;5.产销率/库存率;6.投入产出比数据分析;需要考虑的问题 1：原则上投入产出比低的项目，本期采购需要降低占比，但需要考虑市场、 企业、销售折扣等多方面因素，有时新品类或系列在市场投放初期也有这种表现，同时高投入产出比由低销售折扣所达成的也需要降低采购占比。 2：与已销售周期有关，销售周期越短可能占比越低。 投入产出比往往不做为库存控制的过程指标，更多是总结上季销售情况 的结果指标，过程指标以存销比衡量 。 ;7.图案或花型占比分析;8.品类面料占比分析; 9.工艺属性占比分析;在订货期忽视历史关键数据分析带来的后果;库存结构缺失性数据分析;订货宽度：所订产品系列的多少 订货深度：所定系列中品类SKU（款、 色）的多少 ;从订货宽度和深度看经营者思路;问题1：店铺SKU（款、色）数量分析;店铺SKU规划四轮车;;上市波段 同期配搭;商品采购销售属性 ;商品销售属性划分的作用;规划订货销售属性比例;B;店铺平效等级综合设置; 店铺面积和装修陈列格局决定SKU数量 以店铺面积检核商品上市波段内的SKU组合是否足够陈列要求 参考订货排行榜,借助区域共性和集体智慧,调整主销、形象 、基本SKU的配比 店铺平效等级决定SKU实际订货数量 参考历史销售数据结合市场因素决定产品系列宽度、深度及订货品类价格带分布 结合所定货品上市波段、做业绩指标、细化业绩支撑点 明确预定期、现货销售比例，保证业绩达成;第二节 销补期商品管理;销补期关键管理流程;售罄率=;; 存销比;存???比 =;存销比分析小练习-1;某南方区店铺四个销售季节存销比控制指标曲线;存销比分析小练习-2; 想让马儿跑，就要给马吃草 ;;可销周期管理;翻单分析（案例）;店铺配货关键指引;店铺调货关键原则;第三节 库存与促销管理;怎样管住库存这个老虎？;;库存的四种概念;1.周转库存概念;库存周转管理关键数据;库存周转管理案例分析;2.安全库存概念;3.在途库存概念;4.滞销库存概念;如何处理滞销库存？;滞销品的类型;滞销原因分析;滞销库存清理措施;促销管理环节;促销的基本特征;如何制定促销计划？;促销规划的原则;重点介绍--价格促销的优缺点;如何判定促销成果？;某店销售业绩不好，本周折扣下调至4.5折（案例）;商品管理提升的唯一途径只是两个字; 企业商品管理流程图（总结）;欢迎指教！