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【营造学堂】古建营造技艺之八大作(经典必知)
明洪武南京故宫营造时,曾征集工匠 20 余万户,多为
吴匠(江南一地的工匠) 。由此形成了以江浙地区建筑传统
为基础的官式建筑做法。尔后,营造北京皇宫,复用北匠,
同时“凡天下绝艺皆征” ,并在全国征集约 30 万工匠及百万
各地民工为役作,大批吴匠亦在征募范围内,这使得北京故
宫的营造在秉承江南传统官式建筑做法的基础上吸纳北方
地区建筑传统的特点,成为融合南北建筑做法为一身的北方
官式建筑。北方官式古建筑基本模式也因此被确定下来,其
营造技艺亦成为北京故宫官式古建筑营造技艺的初始。
清雍正十二年( 1734 年),由工部颁布的《工程作
法》中,对清代各种房屋工程的规矩,按照十一大项,几十
个专业,分别从名称、做法、用工、用料等方面作了详细规
定。由此可知,此时官式建筑营造技艺体系已经相当完备,
并且形成较为成熟的规矩定式。虽然清中后期仍有《内廷工
程作法》、《工部简明做法》、《物料价值则例》等官刊出现,
但大多互通表里,相辅而行,甚至依据《工程做法》而成。
清工部《工程做法》中专业分工包括大木作、装修做(门窗
隔扇即小木作) 、石作、瓦作、土作(土工) 、搭彩作(架子
工、扎彩、棚匠) 、铜作、铁作、油作(油漆作) 、画作(彩
画作)、裱糊作等十一个专业。按专业工种细分,又有雕銮
匠(木雕花活 )、菱花匠 ( 门窗隔扇雕作菱花心 )、锯匠 (解锯大
木) 、锭铰匠 (铜、铁活安装 )、砍凿匠 (雕砖、花匠 ) 、镞花匠 (裱
糊作、墙面贴络、顶隔上顶花、镞花岔角、中心团花 ) 、夯、
碢(木夯、铁硪 ) 、夫 (土功夯筑、下地丁、打桩 ) 、窑匠 (琉璃
窑匠于施工时 ,配合瓦工查点修饰琉璃脊瓦料 )等工 ,连以上各
作的工匠总约二十多个工种。 从记载可知 ,这一时期官式建筑
营造技艺中专业工种分类精细 ,并呈现出以工作程序为标准
划分建筑技术工种的趋势。 到了清代晚期 ,营造业形
成了八大作 :瓦作、木作、石作、搭材 (彩 )作、土作、油漆作、
彩画作和裱糊作,简称为“瓦木扎石土、油漆彩画糊” ,这
种类似公种的分类一直沿用至今。北京故宫官式古建筑营造
技艺也是以这“八大作”的内容为主要代表。
1 木作木作分为大木作和小木作,大木作主要指木构建筑最
基本的构造体系,紫禁城宫殿主要采用抬梁式构造。大木作
的构建规格多样,大部分都是预先加工制作,再运到现场组
装,所有构件之间通过榫卯连接,十分牢固。榫卯,简单说
是一种凹凸部位相结合的一种连接方式,凸出是隼,凹进是
卯。在宫殿建筑木构架中, 最引人注目的就是屋檐下的斗栱。
它最初是梁、柱之间的过渡层,用来把屋顶的荷载均匀地传
到立柱上,但后期力学作用逐渐削弱,装饰作用逐渐增强。
小木作主要负责室内外装修,就是那些制作精美的落地花
罩,槅扇门窗。紫禁城皇家宫殿的室内装修采用的材料极为
丰富,工艺也因此更加复杂、细腻。木作是建筑营造中最重
要的一个种类 ,它成就了中国古建筑在世界建筑中独树一帜
的地位。木工更有“百艺之首”的称誉。精巧的斗棋,深远
的出檐,绝妙的榫卯,无不诉说着木作技艺的精妙。规矩和
口诀是木作的精髓。只要确定斗口宽,就可以根据口诀推算
出各个构件甚至房屋的尺寸。可以说,木作技术不仅在匠人
手上,更在他们心里。
2 瓦作 瓦
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