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辣酱生产可行性研究报告 目 录 TOC \o "1-5" \h \z 第一章 总论 2 第二章 项目背景及建设意义 3 第三章 项目建设条件 4 第四章 市场分析预测 6 第五章 项目选址和工艺 7 第六章 环境保护及消防安全 7 第七章 项目建设规模及容 8 第八章 投资估算与资金筹措 9 第九章 财务评价 11 第十章 效益评价 12 第十一章 参考文献 13 弟一早 1.1项目简介 1.1.1项目名称：新建年产 2000吨食用辣酱产品 1.1.2项目地点：市夏阁集中工业园区 1.3.3项目性质：新建 1.1.4项目单位：市食为天食品。 1.2项目研究围 1、 项目建设背景、建设条件等 2、 项目建设方案、建设规模进行市场需求分析、预测。 3、 项目的市场分析和预测 4、 项目建设环境保护和组织劳动 5、 项目的技术方案进行比较选择，确定经济可行。 6、 项目投资、资金来源进行定量分析，测算相关的效益指标和项目抗风险 能力。 1.3企业规划情况 A:基础建设：征地 10亩，建8000平■米准准厂房、仓库、基础设施等。 B:产能建设：年加工食用辣酱产品 2000吨， C:市场建设：以市为依托，服务整个地区乃至全省，市场份额达到 右。 1.4项目建设容 1.4.1项目选址：市夏阁工业园。 1.4.2主要建设容： 1、生产加工车间： 3000 平■方米 2、配料房： 500 平■方米 3、成品仓库： 1000 平■方米 4、原料仓库 1000 平■方米 5、办公、实验室 1000 平■方米 6、生活用房： 1000 平■方米 7、晒场、发酵池 500 平■方米 8、道路工程 9、绿化工程 10、水电基础工程 1.5项目建设投资 1.5.1建设投资构成。 本项目总投资为 2000万元。固定资产投资为1600万元，其中建设投资1500 万元，预备费 100万元。 第二章 项目背景及建设意义 2.1项目建设背景 2.1.1符合可持续发展趋势 近些年，中国的调味品工业获得了迅猛发展，总产量突破 1000万吨，已成 为食品行业中新的经济增长点。与 2008年相比，2009年的行业收入和利润虽 然有所放缓，但仍然取得了 20%左右的增长速度。除行业发展前景明朗，各知 名调味品企业都在顺势待发。一些国大型企业纷纷增加投入，而国外知名企业 则通过并购国企业的方式实现中外强强联合。随着各方资本逐鹿调味品市场， 品牌化将成为调味品未来发展一大趋势。中国调味品市场经过几轮的结构调整 和国、国际资本整合之后，已经从一个相对滞后的行业，转型为市场规、竞争 激烈的“”行业。 随着消费的不断升级，调味品表现出向高档化发展的趋势，中高档调味品 市场容量在进一步扩大，品牌产品的市场份额进一步提高。未来几年，调味品 产品将朝着多样化、复合方便化、营养保健化等方向发展。随着人们购买能力 的提高和我国餐饮业、快餐业的进一步发展，调味品的未来市场容量将进一步 扩大。如同每一个行业的发展，未来调味品市场必然也是由分散走向集中，逐 渐走向品牌时代。 2.1.2、符合国家产业政策 一、中国加入世贸以后，农业面临最大的挑战，国外资本抢占调味品市场， 调味品市场竞争越来越激烈，我们须抓住机遇，发展高附加值、高科技含量的 调味品，尽快占领市场。 二、省委、省政府提出：要在中部崛起，把市打造成为长江流域特大型制 造业基地，支持农业产业化和保护农业发展，改善农业左右最优配置，优化农 业产业结构，实现农业持续发展。 是农业大省，素有“鱼米之乡”之称，农副产品资源十分丰富。随着我国 经济的发展和人们消费水平的提高，调味品工业获得了迅猛发展，成为我国食 品行业新的经济增长点，调味品工业生产、销售的行业管理工作日益受到国家 有关部门的重视，质量管理和标准化工作进一步加强， 与国际接轨的步伐加快, 调味品产业“小产品、大市场”的格局正在形成，调味品不仅仅是过去的“调 料”和“佐料”，而是作为不可缺少的消费品和食品工业、餐饮业的原料向深度 和广度延伸发展，发展前景十分广阔。 近年来，我国对“三农”问题已采取了切实有效的措施，市作为一个以种 植稻谷为主的农业地区，调整农业产业种植结构显得十分迫切，而我市已把缩 减种粮面积，调整农业产业种植结构摆上议事日程。本项目产品主要以大豆、 蚕豆、辣椒为主要原料，通过本项目的实施，可实现 1万多亩的农业进行调整, 实现农业产值 3000多万元，并且我市农民乂有种植大豆、蚕豆、辣椒的习惯， 农民也已掌握了有关种植技术，容易被广大农民接受，是一次既可推动我市农 业产业结构调整，乂能促进农业增长、农民增收的好项目。 2.1.3、符合市场需求 随着国家对中西部大开发战略的全面实施，给中西部带来了发展机遇和 商机，同时也给产品带来了市场，随着人们生活水平的提高，饮食文