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伊利·利乐 技术合作项目,2009QACP·定州;定州伊利工厂质量系统诊断发表暨项目目标确认会;1、QACP项目组新入选成员简介(张洪泉,5min)
2、QACP项目诊断流程简介(刘丽仙,5min)
3、QACP项目(定州)诊断结果(刘丽仙,20min)
4、QACP项目(定州)目标与达成步骤(刘丽仙,10min)
5、QACP子项目小组构成(张洪泉,10min)
6、QACP训练营注意事项及简介(张洪泉,5min)
7、QACP项目纪律简述(刘丽仙,5min)
参加:QACP项目组、OPT项目组、工厂主办/主管
当班班组长/工段长、员工代表、工厂助理/总经理
时间:2009年7月18日,上午13:30~15:00
主持:刘丽仙
纪要:王雷、杨勇;1、QACP项目组新入选成员简介(张洪泉,5min)
2、QACP项目诊断流程简介(刘丽仙,5min)
3、QACP项目(定州)诊断结果(刘丽仙,20min)
4、QACP项目(定州)目标与达成步骤(刘丽仙,10min)
5、QACP子项目小组构成(张洪泉,10min)
6、QACP训练营注意事项及简介(张洪泉,5min)
7、QACP项目纪律简述(刘丽仙,5min);新成员;1、QACP项目组新入选成员简介(张洪泉,5min)
2、QACP项目诊断流程简介(刘丽仙,5min)
3、QACP项目(定州)诊断结果(刘丽仙,20min)
4、QACP项目(定州)目标与达成步骤(刘丽仙,10min)
5、QACP子项目小组构成(张洪泉,10min)
6、QACP训练营注意事项及简介(张洪泉,5min)
7、QACP项目纪律简述(刘丽仙,5min);QACP项目实施范围;流程梳理与系统构成;QACP项目实施六步;1、QACP项目组新入选成员简介(张洪泉,5min)
2、QACP项目诊断流程简介(刘丽仙,5min)
3、QACP项目(定州)诊断结果(刘丽仙,20min)
4、QACP项目(定州)目标与达成步骤(刘丽仙,10min)
5、QACP子项目小组构成(张洪泉,10min)
6、QACP训练营注意事项及简介(张洪泉,5min)
7、QACP项目纪律简述(刘丽仙,5min);1、质量管理现状综合诊断。
2、质量控制流程全面性及运行状况诊断。
3、质量标准实施状况诊断。
4、质量结果收集及分析。
5、员工质量能力诊断。
6、管理层质量规划及执行状况诊断。
7、综合质量水平评价。 ;1、 按4组划分
2、 分别针对CCS0~CCS9实施现场诊断及数据收集、整理及分析。
3、组别:
① 原奶组:吴宇、赵六贵。
② 前段组:王长有、杨勇。
③ 灌装组:王志刚、樊跃杰。
④ 后段组:王军、王雷。;方法:
1、整班过程质量控制细节(从收奶到装车),按7:00~19:00跟班进行。
2、可量化数据、信息的收集、整理及分析。
3、员工面谈及现场跟进,技能状况确认。
4、CCP点、失控点与风险隐患点的收集、掌握与因果分析(流程缺失及执行状况分析)。
5、5S、GMP、SSOP的实际状况确认。
6、岗位责权力、部门接口、产量/品质/效率关联性与例外放行的实际合理性与运行状况。
耗时:
1、诊断时限:4天。
2、结果汇总、分析、项目目标确认及报告编制:1天。
3、报告发表会:0.5天。;1、可量化指标的实际结果与相关分析(数据说话)。
2、源头、过程、结果的实际受控状况(现场表现)。
3、标准、制约、责任三要素的实际表现(SOP、流程健全性、有效性;部门协作性、岗位自主性等的综合分析)。
4、人员职业素养表现(技能、责任心、自觉性;技术培训保证性)。;方面1:质量控制过程受控状况分析
方面2:质量结果量化分析
方面3:质量管理系统水平诊断
方面4:质量纠正、改善与预防能力分析
;质量控制过程受控状况分析 按:
①原奶品质水平与控制状况
②各生产工序实际控制水平及控制状况
③原辅料使用控制状况
④采样、检验及放行控制状况
⑤仓储/出货实际控制状况
⑥记录及点检实施状况六方面实施 ;质量控制过程受控状况分析 :
①原奶品质水平与控制状况
;质量控制过程受控状况分析 :
②各生产工序实际控制水平及控制状况
A、先进先出符合性:原料接收到使用不符合先进先出原则【跟踪12批,1批不符合为B421车间使用批次为090704,而库房存有090619、090703两个批次】
B、 8:10发现现场存放半罐杂质较多的原优消料,标示回收时间7:55,送样时间8:00,而化验室无此送样记录。10:18此消料用于生产,期间无人监测,且未填写使用记录 。
;质量控制过程受控状况分析 :
②各生产工序实际控制水平及控
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