七年级生物下册 消化和吸收 课件 人教新课标版.ppt

* * 七年级生物下册 消化和吸收 课件 人教新课标版 七年级生物下册 消化和吸收 课件 人教新课标版七年级生物下册 消化和吸收 课件 人教新课标版 第一页，共28页。 消化和吸收 七年级下 第二页，共28页。 本节目标 知识目标： （1）描述人体消化系统的组成及各器官的形态结构和生理功能。 （2）概述食物的消化和吸收过程。 能力目标： 通过探究活动“口腔对淀粉的消化作用”得出结论，提高探究能力。 情感目标： 认同科学探究是一个不断发展的过程。 第三页，共28页。 食物的消化 第四页，共28页。 消化——在消化道内将食物分解成 小分子物质的过程。 消化的形式 物理性消化 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等 化学性消化 食物在消化液的作用下逐步分解的过程 第五页，共28页。 大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。 酶 小分子物质 消化酶的作用示意图 第六页，共28页。 思考以下问题: 1. 细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉是否发生了变化？有新物质产生吗？ 2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？ A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 B. 唾液的作用。 提出问题：淀粉在口腔内发生化学性消化吗？ 作出假设：淀粉在唾液的作用下发生化学性消化，产生了新物质（有甜味的糖）。 第七页，共28页。 探究实验: 1. 提供的仪器及试剂： 试管 大小 烧杯 碘液 量筒 温度计 滴管 小刀 脱脂棉 馒头 清水 2. 实验提示： 淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀粉分解成麦芽糖。 请你设计实验方案 第八页，共28页。 探究： 口腔内的化学性消化 目的： 说明口腔内发生的化学性消化 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 第九页，共28页。 碘液 1 2 3 第十页，共28页。 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 部分淀粉初步消化 第十一页，共28页。 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 淀粉 蛋白质 脂肪 胃液 肠液 粪便 食物 食物的消化过程 胰液 胆汁 唾液 淀粉 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 脂肪 脂肪酸 甘油 第十二页，共28页。 讨论： 1）消化道的哪些器官可以进行消化作用？ 2）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？ 3）口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？ 4）消化和吸收的最主要场所是哪里？ 第十三页，共28页。 吸收: 营养成分通过消化 道壁进入人体的循 环系统的过程。 第十四页，共28页。 第十五页，共28页。 第十六页，共28页。 观察实验： 讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 消化和吸收功能的关系。 小肠的结构 第十七页，共28页。 小肠绒毛 皱襞 小 肠 结 构 第十八页，共28页。 毛细血管 毛细淋巴管 小肠绒毛放大 第十九页，共28页。 小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管 肠腺 第二十页，共28页。 * *