配方蛋白甜饼蛋糕卷meringue.pdfVIP

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2021-10-19 发布于北京
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蛋白甜饼蛋糕卷 Meringue 十分有特色的另类甜点，配方也不难，只有两个 ↓ 坚果蛋白卷Meringue 步骤01【下图】配方（坚果 Meringue）：蛋白：150 克、细砂糖：150 克、糖粉：150 克、坚果：50 克 ※※ 这 50 克坚果可以用任何你喜爱的坚果，本文中用的是榛果，去壳后提前在140℃的烤箱中烘烤 15 分钟，出炉后留下几个用作装饰，其他的或擀面杖压碎待用。准备工作：烤箱预热至100℃。步骤02【下图】干干净净确保无油渍的搅拌缸中放入蛋白。步骤 03【下图】启动机器开始低