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PAGE PAGE 1 酒店推广策划方案范文 酒店营销方案书怎样写 酒店营销方案书（02年某星级酒店） 作者：佚名 酒店中心来源：转载 更新时间：2005-7-19 现今阶段，酒店业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们饭店运营者提出了更高的要求。  在即将来临的2002年我们方案对我们的营销作出一系列的调整，吸引消费者到我店消费，提高我店运营效益。 一、市场环境分析： （1）目标顾客群定位不太精确?????，过于狭窄。  总的看我市酒店业运营情况普遍不好，只需缘由是酒店过多，供大于求，而且运营方式雷同，没有本人的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在肯定问题，影响了消费者到酒店消费的信念。 我店在运营中也存在一些问题，去年的运营情况不佳，我们应当反思目标市场的定位。  应当充分挖掘本身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳次要缘由。  我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是一般职工。而我店是以运营粤菜为主，并运营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。  但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面对中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。 （2）旧事宣扬力度不够，没能在市场上引起较大的惊动，市场知名度较小。  我店虽然属于金杰集团（金杰集团是我市闻名企业）但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的旧事宣扬外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。 虽然我区的全体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101国道旁，其位置优越，交通极为便利，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆许多，流淌客人是一个潜在的消费群。  高校生虽然本人没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名同学，假如我们可以供应适合同学的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。 我店四周没有与我店类似档次的酒店，只要不少的小餐馆，虽然其在运营力量上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的四周居民和同学。  总体上看他们的运营状况是不错的。而我们虽然设备和服务都不错，但由于市场定位的错误，实际的运营情况并不抱负，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。  （1）我店是隶属于金杰集团的子公司，金杰集团是我市的闻名企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因而们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分发掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑，充分信任我们供应的是质高的产品，在我们的规划中应充分留意到这一点来吸引消费者。 （2）我店硬件设备良好，资金雄厚，而且有本人的停车场和大面积的可用场地。  这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引同学。 机会点：①本企业雄厚的实力为我们的进展供应了条件；②便利的交通和巨大的潜在顾客群；③良好的硬件及已有的高素养工作人员为我们的调整和进展供应了宽阔的空间。  二、目标市场分析： 目标市场即最有盼望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避开影响力的铺张，也可以使广告有其针对性。  没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。 目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有爱好、有领取力量消费者，也是酒店力量所及的消费者群。  酒店应当尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客愈加满足，最终添加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可猜测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能供应免费的口碑宣扬。  维护顾客忠实度，使得竞争对手无法抢夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因而，融汇顾客关系营销、维系顾客忠实可以给饭店带来如下好处： 1、从现有顾客中猎取更多顾客份额。  忠实的顾客情愿更多地购买饭店的产品和服务，忠实顾客的消费，其收入是随便消费收入的两到四倍，而且随着忠实顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。 2、削减销售成本。  饭店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等，但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的晚期，顾客可能会对饭店供应的产品或服务有较多问题，需要饭店进行肯定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或服务越来越熟识，饭店也非常清晰顾客的特别需求，所需的关系维护费用就变得非常有限了。  3、赢得口碑宣扬。对于饭店供应的某些较为简单的产品或服务，新