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汇宝酒店员工培训 ------酒店部分规章制度介绍 员工申诉制度 员工申诉应实事求是，非总经理授权和紧急状态，不应越级汇报。申诉方式：员工在酒店工作、生活期间发现问题先与其直属上级交换意见，直属上司应在下属提出申诉之日起2个工作日内予以答复。如果员工得不到满意的结果或决定，员工可要求向更上一级的酒店领导上诉，以求问题解决。如果仍然得不到满意的结果，员工可向总经办提出申诉，申诉须在事件发生的3个工作日内提出。员工申诉可以以书面或者口头提出，但必须保证情况属实。对员工提出的投诉各部门应保守机密，争取在收到申报后5天内安排面谈和调查，作出答复并填写员工面谈表。如果部门经理也无法处理的员工申诉，员工可以以书面的形式反馈至总经办，总经办文员在接到申诉信后的2个工作日之内，转交到总经办领导处。并由总经理作出最终的有关决定。?二、酒 店员 工 后 勤 保 障 员工餐时间中餐：10：30～12： 30晚餐：16：30 ～18： 30宵夜：23：30 ～24： 30 （宵夜仅对夜班员工提供）注意事项：当班人员用餐时间30分钟（含往返食堂时间）员工食堂用餐管理规定（一）任何人不许将饭菜带出员工食堂用餐，如特殊情况需带出，事先向食堂工作人员讲明原因，征得同意后方可带出，如有违反，一经发现给予20元的处罚。（二）餐具必须在指定地点清洗，禁止到卫生间内清洗，严禁使用饮用热汤清洗餐具，如有违反，一经发现给予10元的罚款。（三）员工应爱惜粮食，不乱倒饭菜，倒饭菜一经发现给予50元的罚款。（四）食堂设有意见本，员工若有建议可留言，食堂定期查看并反应上级解决问题。（五）依次排队打饭菜，不许插队，如有特殊情况需向工作人员说明原因征得同意后方可进行。 宵夜管理规定1、享用宵夜的员工为： SPA水疗部、房务部、工程部、保安部、娱乐部的夜班员工；有加班任务的其它岗位员工；2、享用宵夜的员工必须使用“夜班员工宵夜凭券”用餐，每人每天只限一张；3、使用办法：各部门每天18：00-19：00凭部门经理签字的人员名单到MOD（值班经理）处换取“夜班员工宵夜凭券”，员工凭券就餐，餐券当日有效，过期作废；4、员工必须按量取食，一律杜绝浪费，发现浪费者每次给予50元的处罚。 员工宿舍是员工休息、生活的场所，为了营造美好的甚或环境，为确保翌日的工作精力，规定如下：1、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯，保持宿舍良好秩序及卫生环境。2、爱护公物，保持室内物品摆设美观，不得乱摆乱放，衣物需在指定地点进行摆放或晾晒。3、爱惜宿舍公物，如有损坏则按价赔偿，并追究责任。4、保持宿舍安静，不得大声喧哗，同事之间不得以任何借口争吵、打架。5、不得带外来人员在宿舍会客、住宿。6、提高防火意识，做到安全用电、用火，不随便乱拉乱接电线、插座,人离灯熄、断电源，发现火灾隐患及时报告有关部门。7、节约用水，禁止乱拉乱接电线，禁止烧煮食物。 宿舍管理规定（一）宿舍管理规定（二）8、出入宿舍随手关门，保管好自己的物品，注意防盗，做好治安防范工作。9、员工宿舍晚22：30时后禁止大声喧哗，禁止男女员工互访；10、未经允许严禁留宿外来人员，来访人员一律须经门卫登记，发现可疑人员应及时向保安部汇报；11、宿舍熄灯时间为23：45时（排除夜班）；12、宿舍由宿舍长负责，宿舍长负责安排每天的安全、卫生工作，并指定具体人员实施。13、宿舍所有入住人员必须积极配合人事部的管理。14、员工离职搬出宿舍时，须将所领用公物交还酒店办结手续方可离开，否则不予以办理离职相关手续；15、员工在宿舍区域需服从保安部的监督管理； 以上各项规定请各位员工认真执行，如有违反者将按《员工手册》及相关规定处罚，员工宿舍洗澡水供应时间 员工宿舍为太阳能热水供应.中午：14：30～15：30 晚上：18：30开始 请大家节约用水！ 员工宿舍用电管理制度宿舍内不得私拉乱扯和使用大功率电器，违反者将在全酒店公布并按《员工宿舍管理规定》给予处罚；制服管理规定（一）一、制服领取1、新员工制服领取：新员工需依据入职手续流程到财务部缴纳制服管理费，凭财务部开具的收据到人事部领取《制服配给单》，持单到制服房领取相应岗位的制服。 2、制服房根据库存情况进行制服内部调配时员工必须服从，如无法调配，将与使用部门负责人洽商，经使用部门同意，在新制服制做期间，暂时选样代替，并做临时编号。3、员工职务变动制服的更换：员工由于职务变动需更换制服，由人事部依据《人事变动表》开具《制服配给单》，员工持单到制服房登记，制服房根据现有服装进行调配发放，如无法调配的，处理方式同上2。 制服管理规定（二）二、制服管理费标准 部门经理级（含）以上管理人员1000元 主管及后勤行政人员600元 主管级以下员工300元三、制服的日常更换 任何员工的制服更换必须以脏换净不得代领、代换，制服收发员在