白酒消费者专项研究.docVIP

消费者购置场所 白酒购置场所与其饮用场所及用途相关 家庭消费 以周围熟悉商店为主, 要能预防购到假酒。消费低级次, 或中低级次酒。 节日消费 因为消费量较大, 以食品批发城成件购置。消费浒酒为主, 方便待人接客有面子。 送礼 选择可靠性强、 商家信誉好大商场、 大超市等场所。 关键消费中上、 高级酒, 因为价格较高会谨慎购置。高级酒包装精美, 内包装个有一定收藏价值。 酒楼购置 能自带酒水酒楼会到酒楼周围商店购置白酒, 因为价格低。 依据客人等级与好友亲密程度选择酒档次。 购置原因 白酒价格差异较大, 在选择产品时会考虑饮用场所及用途。 家庭消费 价格、 口味是最先考虑, 且会选择适合自己口味, 符合本身经济承受能力, 价格在10元以下。 关键选择当地品牌。 送礼 节日亲朋互访, 选择流行品牌, 跟着感觉走。价格在50元左右中等酒, 包装够档次。 重视价格、 口味、 品牌及广告影响大。 托人办事, 领导送礼, 讲究档次, 包装精美, 价格在200—400元左右高级酒。重视酒价值（价格高, 包装好）, 品牌响, 象五粮液、 矛台。 酒楼 选择跟主宾和主人档次决定, 通常是相互协商。 品牌转换原因 一年喝倒一个外来品牌已是多年来话题, 消费者不停转换品牌, 追逐一个一个新品牌, 外来品销售周期很短。 品牌转换关键原因: 大家凭感觉酒质量下降, 没有原来感觉。 因为流行外来品牌销量大, 利润可观, 造假者出现, 致使该品牌品质下降, 消费者认为这种酒喝了上头, 头痛几天才能缓解。喝了这种酒, 下次就不会再喝了。 消费者广告、 促销认知 在十分繁杂广告噪声中, 大家对广告、 促销记忆不清楚, 仅仅知道白酒广告很多。 喜爱感情诉求广告 记忆较深名人广告 对促销小姐推荐会去尝试, 再次购置要看酒品质。但请客吃饭, 仍会选择流行、 熟悉品牌, 不失面子。 口味喜好 喜爱轻香绵软、 醇和顺口白酒。 不喜爱呛鼻、 刺喉、 辣口、 不好下咽、 上头白酒。 喜爱喝浓香型白酒, 但酒香应轻淡不浓烈, 不太愿意接收那些粮食味较重和酱香型白酒。 消费者最常喝都是浓香型白酒, 但她们自认为是清香型或淡香型。 饮用习惯 关键在自己家中和酒楼中饮用白酒 在酒楼中关键饮用当地流行品牌, 价格在二十至三十元左右。 以中度酒为主, 通常为三、 四十度酒, 每次饮用量较大。 在家中关键饮用当地产低价白酒或流行品牌低价位酒, 价格多在十元以下。 度数通常较酒楼饮用酒度数略高, 但每次饮用量不大。 喜爱透明瓶白酒, 首先一目了然, 这么可看清酒中有没有杂质, 喝起来较放心, 其次也能够知道瓶中还有多少酒。 对有防伪包装酒, 饮用较为放心。 对白酒价值与功用认知 酒桌上喝中低度酒能活跃气氛, 促进大家思想感情交流, 促进大家感情。 适量饮用中高度白酒能清除工作疲惫, 缓解现代人工作压力。 喝低度酒关键是为了应酬, 喝得多也没关系; 通常来说, 好酒都是高度, 宜品不宜多饮。 发挥人潜力。