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【食品生产加工技术】速冻南瓜饼加工工艺操作规程
??? 1原料验收???? 1.1? 原料形状完好，无污染、无腐烂现象，内肉色泽金黄??? 1.2? 原料包装、运输、储存过程中要求无污染、无损伤、无腐烂变质，进厂原料应尽快加工。??? 1.3? 包装原料的物料器具应保持清洁卫生，定时刷洗消毒。原料应轻取轻放，不得野蛮操作。??? 辅料验收???? 白糖等辅料必须选用生产许可证、获证企业生产的产品，要有随货同行的同批次产品的出厂检验报告或质检部门监督抽检验报告复印件、生产许可证复印件，出厂合格证、执行标准??? 2 原料处理???? 2.1? 削去外皮，
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毕业于中南财经政法大学，十二年office学习经验。 微软MOS认证专家，曾予供销社、中国银行、国家电网等企事业单位定制财务模板与PPT模板。 头条百家数十万粉丝作者，WPS稻壳儿优秀设计师。
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