生物化学复习资料.docVIP

生物化学复习资料 名词解释： 必需脂肪酸：通常把维持人体正常生理所需而体内又不能合成的脂肪酸，称为…… 运动生物化学：运用生物化学的原理和方法来研究和阐明人体在运动过程中及其在经常的体育训练中所产生的生物变化规律和特点的科学，是生物化学的一个分支 高能磷酸化合物：有可水解的磷酸基团的高能化合物。 磷酸原：ATP,CP分子内含有高能磷酸键，在代谢中均能通过转移磷酸基团的过程释放能量，所以将ATP.CP合称磷酸原。 底物水平磷酸化：直接由代谢分子的高能磷酸键转移给ADP生成ATP的方式 氧化磷酸化：代谢物脱下的氢，经呼吸链传递过程逐渐氧化，之后生成水，同时伴有能量的释放。使ADP磷酸化生成ATP的过程。 生物氧化：营养物质在生物体内氧化成水和二氧化碳并释放出能量的过程。 脂肪酸运动员：脂肪细胞内储存脂肪经脂肪酶催化水解释放出脂肪酸，供给全身各组织摄取利用。 酮体：在某些组织如肝脏的细胞内，脂肪酸氧化极不安全，因而体内经常出现一些脂肪酸氧化的中间代谢产物。这些中间产物主要是乙酰乙酸，β-羟丁酸和丙酮体，总称为 糖异生：体内非糖物质转变成葡萄糖和糖原的过程。 训练适应：是指机体对不同运动方式所引起化学特性发生适应变化的现象 超量恢复：在恢复期的一个阶段中，会出现被消耗的物质超过原来数量的恢复阶段 半时反应：指恢复运动消耗物质二分之一所需的时间。 过度训练：当训练计划安排不当，运动负荷量过大，超过运动员集体承受能事 运动性疲劳：机体的生理过程不能持续其机能在一特定水平或不能维持预订的运动强度 尿肌酐系数：24小时尿内每千克体量排出的肌酐毫克数。 糖原负荷法：采用糖膳食与运动配合以导致肌糖原储备大大增加的方法 运动性贫血：当持续的激烈运动或运动员机能状态较差时，可以观察到血红蛋白值降低 简答: ATP的生物学功能：a生命活动的直接来源b合成磷酸肌酸c参与构成一些重要辅酶d提供物质代谢时需要的能量。 支链氨基酸包括？彻底氧化产生多少能量？包括亮氨酸，异亮氨酸和缬氨酸三种必需氨基酸。每分子亮氨酸，异亮氨酸，缬氨酸完全氧化分别产生42.43.32分子ATP 血糖生物学功能：a中枢神经系统的主要功能物质，用以维持中枢的正常的机能b红细胞的唯一能源c运动肌的肌外燃料 脂类的生物学功能：a一类脂是机体组织的组成成分b人体能量的主要来源和最大的储能库c防震和隔热保温作用d脂溶性维生素的载体e提供长时间低强度运动时机体所需的大部分能量f脂肪氧化功能具有降低蛋白质和糖消耗的作用。 血糖可以作为长时间运动能力的限制因素之一，表现在哪些方面？a中枢神经系统因血糖供能缺乏而出现的中枢疲劳b影响红细胞的能量代谢，使氧的运输能力下降c由于运动肌外源性糖供应不足导致外周疲劳而使运动能力下降。 有氧代谢能力的训练方法有哪些a有氧代谢的间歇训练b乳酸阈强度训练c持续耐力训练d高原训练 运动训练对磷酸原系统有何影响？a运动训练可以明显提高ATP酶的活性。b速度训练可以提高肌酸激酶的活性c运动训练使骨骼肌CP储量明显增加D运动训练对骨骼肌内ATP储量影响不明显。 长时间运动中，糖异生基质的成分和相对作用是怎样变化的？a40分钟以内的运动，动用的基质主要是乳酸且运动强度愈大，乳酸的底物作用愈大。b运动40分钟左右，生糖氨基酸的糖异作用可达最大值c长时间运动后期，其甘油糖异生作用的重要性随脂肪供能的增加而增大。 最大速度或力量的间歇训练的原则是什么？a时间不超过10秒b每次练习的休息时间不低于30秒，根据运动员的训练水平休息间歇可选范围30到90秒c成组练习后，组休息间歇不能短于2到3分钟，通常在4到5分钟。 试述酮体及其生成意义。酮体：在某些组织细胞内，脂肪酸氧化极不完全，因而体内经常出现一些脂肪酸氧化的中间产物，这些中间产物主要是乙酰乙酸，丙酮，总称为酮体。意义：a是联系肝脏与肝外组织的一种能量特殊运输形式b参与脑组织和肌肉能量代谢。c参与脂肪酸动员的调节。d血，尿酮体浓度升高评定体内糖储备状况。 根据运动时物质和能量代谢体系，可以把经济体育项目分为哪些代谢类型？磷酸原。糖酵解，有氧氧化。 ATP再合成的途径有哪些？a高能磷酸盐的分解-----磷酸原功能系统。b糖无氧分解-----糖酵解功能系统。c糖，脂肪，蛋白质有氧氧化----有氧代谢功能系统 影响有氧代谢能力的因素有哪些？A最大转运氧的能力b肌肉利用有氧的能力c遗传的影响d训练的影响e年龄的影响f高原个高原训练的影响g性别的影响 影响无氧代谢能力的因素有哪些？a年龄，性别和肌肉质量的影响b肌肉机能的影响c遗传的影响d训练的影响。 供能系统的分类？ 正常人血红蛋白的血糖值？血糖的正常范围是4.4到6.6mmol每升（空腹时）。低于3.8mmol每升称