无土栽培单元习题及答案1要点.pdf

第一章 概 述 一、填充题 根据是否使用固体基质可将无土栽培分为（有基质栽培）和（无基质栽培）两大类型， 前者又可分为（无机基质栽培）和（有机基质栽培）两个类型，后者可分为（水培）和（雾 培）两个类型。 二、问答题 1．何谓无土栽培？它与土壤栽培有何区别？ 答 : 无土栽培是指不用土壤而用营养液和基质或单纯用营养液栽培作物的方法。 其核心是不使 用天然土壤，植物生产在装有营养液的栽培装置中或者生长在含有有机肥或充满营养液的固 体基质中，这种人工创造的植物根系环境，不仅能满足植物对矿质营养、水分和空气条件的 需要，而且能人为地控制和调整，来满足甚至促进植物的生长发育，并发挥它的最大生产能 力，从而获得最大的经济效益或观赏价值。 2 ．无土栽培有什么特点？在技术上有何要求？ 答 : 无土栽培的优点有： （1）产量高、品质好、效益大； （2 ）水分和养分利用率高； （3 ）减轻病虫害，节省费用； （4 ）省工、省时、省力，节省土地； （5 ）易于实现工厂化、现代化生产。 无土栽培的缺点有： （1）一次性投资较大，运行成本高； （2 ）技术要求较高； （3 ）若管理不当，易发生某些病害的迅速传播。 无土栽培的一般要求： （1）要求比较严格的标准化技术，实现对环境条件的控制与调节； （2）必须有相应的设备和装置； （3 ）按营养液栽培规律掌握关键措施，要特别重视营养液 pH 的调节。 3．当前无土栽培在农业生产上都应用在哪些方面？ 答 : 无土栽培是在可控条件下进行的， 完全可以代替土培， 但它的推广应用受到地理位置、 经 济环境和技术水平等诸多因素的限制，其应用范围有： （1）栽培蔬菜； （2 ）培育花卉； （3 ）土壤不适宜种植的地区； （4 ）家庭； （5 ）观光、太空农业。 4 ．为什么有机生态型无土栽培能生产绿色食品蔬菜？ 答：中国绿色食品发展中心颁布的“绿色食品标准”主要是针对土壤栽培的，其中 A 级绿色 食品的肥料使用准则中“除各种有机肥、生物菌肥外，化肥限量使用”是指可以用一部分矿 物肥（如硫酸钾） 、矿物磷肥，石灰石限在酸性土上使用，禁止使用硝态氮肥。 无土栽培所用的营养液全都是用化肥和试剂配制的，其中的氮肥， 90 ％为硝态氮，短期 内还难以用有机态氮来取代。虽然用营养液灌溉的无土栽培系统在减少病虫害，减少农药使 用量，减少土壤重金属污染等方面有不可比拟的优越性，但从肥料的角度讲，是不能生产合 格的绿色食品的。而有机生态型无土栽培是是指全部使用固态有机肥代替营养液，灌溉时只 浇清水，符合绿色食品标准，因而能生产合格的绿色食品 第二章 营养液的配制与管理 一、填空题 1．决定水硬度的钙盐主要是 ( 重碳酸钙 ) 、( 硫酸钙 ) 、( 氯化钙 ) 和( 碳酸钙 ) 。 2 ．决定水硬度的镁盐主要是 ( 氯化镁 ) 、( 硫酸镁 ) 、( 重碳酸镁 ) 和( 碳酸镁 ) 。 3．水硬度的表示方法法是 10＝（CaO）10mg /L 。 4 ．目前世界上大多数营养液配方，都是采用（硝）态氮作为氮源的。 5．植物吸收一定营养元素的量与吸收相应水分量的比值称为（表观吸收成分组成浓度） ，其 公式为（ n/w ），它是配制营养液时的一个重要依据。 6 ．向营养液中人工增氧的措施一般有 （落差）、（喷雾）、（压缩空气）、（搅拌）和 （循环流动）。 7．营养液浓度的直接表示法一般有（化合物重量∕升） 、（元素重量∕升）和（摩尔∕升）三 种。其中（化合物重量∕升）表示法称作操作浓度。 二、判断题 1．A 母液浓缩 20 倍， B母液浓缩 50 倍，利用它们配制 2L 原液，则 A、B 两种母液依次应量 取 50ml 和 40ml 。（ × ） 2 ．营养液的适宜 pH值为 5.5 ～6.5 ，可用 pH试纸或酸度计测定。 （ √ ） 3. 在一定范围内，电导率值的高低反应出营养液中总离子浓度的大小。