新鲜的梨子要怎样保存才能够保鲜.pdfVIP

新鲜的梨子要怎样保存才能够保鲜 水果是我们每个人每天都会食用的一种必需品但是我们经常 会出现在购买水果时当天吃不完需要过几天才可以吃的情况， 但是经常有水果在这个过程中就变得不新鲜或者是坏掉了就会 十分可惜所以说水果的保鲜工作一定要做好这样也能保证我们 的健康。 任何一种食物都需要用对了保存方法，如果保存不当的话 就会出现变质反应。梨子是人们经常吃的一种水果，梨子怎么 保存会储存的比较长久呢 ?想要让梨子储存的比较长久可以把 梨子放入温度比较低的地方，也可以用软质把梨子包好放入纸 盒当中。一起来了解下梨子储存的详细方法吧。 一、梨子怎么保存 可以将鲜梨 2—— 3 层软纸一个一个分别包好， 然后装入纸 盒当中，放进冰箱内的保鲜格中，过大约 7 天后取出来去掉包 装纸，装入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上层，温度 调到 0 度左右，一般可存放两个月。 另外也有很多人都采取纸箱装，入冷库码垛冷藏。控制适 宜的温湿度即可长期贮藏。 其实特别要说的是鸭梨冷藏分期逐步降温的具体做法是： 入库时温度可在 12 ℃左右， 保持每 3 天降 1℃降至 10 ℃时，保 持 5 天，再每 3 天降 1℃，降至 6 ℃时，保持 10 天，再每 3 天 降 1℃至 1℃时，即可恒温贮藏，控制相对湿度 95% 以上，可 贮至次年的 4 —— 5 月。应用纸包装、 聚乙烯塑料袋或透气膜小 包装，塑料帐密封调气贮藏等不仅可以减少自然损耗，而且可 以推迟后熟，延长贮期，提高保鲜质量。 南果梨保存的时候应该装纸 (木、塑)箱，在冷库冷藏。 用装 透气膜将其包裹起来，既保湿，又可调节气体，效果更好。 二、梨子可以放冰箱吗 梨子是可以放冰箱的，梨子适宜的储存温度是 -1 —— 2 ℃， 温度太低会使梨子发生冻伤，影响口感，而温度过高又不利于 保存，梨子容易发生变质， 梨子是可以放在冰箱的冷藏室保存， 但是不宜放在冷冻室， 冷藏室温度 0—— 5 ℃就可以保存梨子了。 三、梨子哪种最好吃 1、鸭梨爽口最解腻 鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄 绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶 鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它准没错 儿。以河北泊头、山东阳信的最有名。 2 、雪花梨个大止肺热 雪花梨黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。市面上常见的 梨中，它是个头最大的，每个重 350 —400 克左右。它的肉质 细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高 的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功 效。 3 、香梨甜又香 香梨学名库尔勒香梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果 皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣， 香味浓。 梨子怎么保存 4 、京白梨肉细汁多 在北京地区 9 月中旬成熟。果实小，一般重 60g 左右，扁 圆球形，基部常微隆起 ;果梗细长，平均长 5cm ，弯向一方，果 皮绿黄色，熟后全面黄白色，洁净美观 ;果肉淡黄白色，肉质细 软，汁特多，味浓甜，品质上等。 5 、酥梨果肉最松脆 酥梨 (又称贡梨 )味甜微香， 果肉松脆多汁。 酥梨果实近圆柱 形，果皮绿黄色，贮后淡黄色，套袋果实黄白色。以新疆、山 西生产的品质最好。 6 、南果梨，放到软时味最浓 南果梨果实小， 果皮绿黄色， 阳面有红晕。 鲜果脆硬酸甜， 如果在室温下放置 15 天左右， 肉质会变得柔软易溶于