营养物质进入细胞的方式.ppt

营养物质进入细胞的方式;微生物们是怎样吃东西？; 微生物在生长过程中, 所需营养物质不停进入细胞, 代谢产物立刻分泌到胞外, 这两个过程就是物质运输。;一、物质运输障碍;3.细胞膜;二、物质运输方法;运输方法; 1. 扩散（单纯,简单扩散, simple diffusion）（1）定义;（2）特点; 经过这种方法运输物质种类不多, 关键是部分气体分子（O2、CO2）、脂肪酸、乙醇、甘油、苯及一些氨基酸分子。; 2.促进扩散（facilitated diffusion）（1）定义; 载体蛋白有时称作透性酶（permease）、移位酶（translocase）或移位蛋白（translocator protein）, 通常经过诱导产生, 它借助本身构象改变, 在不耗能条件下可加速把膜外高浓度溶质扩散到膜内, 直至膜内外该溶质浓度相等为止。每种载体只运输对应物质, 含有较高专一性。;（2）特点;比如: 酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）对多种 糖、氨基酸和维生素吸收; E. coli 对甘油吸收等。; 3.主动运输（active transport）（1）定义;须消耗能量, 逆浓度梯度运输物质; ; 主动运输是逆浓度梯度运输营养物方法, 对很多生存在低浓度营养环境中贫养菌（oligophyte, 或称寡养菌）生存极为关键。; 4.基团移位（group translocation）（1）定义;需消耗能量; ; 基团移位关键用于运输多种糖类（葡萄糖、 果糖、甘露糖和N-乙酰葡糖胺等）、核苷酸、核苷和碱基等物质。; 在E. coli 中研究得较为清楚, 关键靠磷酸转移酶系统（phosphotrasferase system）即磷酸烯醇式丙酮酸－己糖磷酸转移酶系统进行。;具体运输分两步进行: ; HPr是一个低分子量可溶性蛋白, 结合在细胞膜上, 起着高能磷酸载体作用。 ;（2）糖经磷酸化而运入细胞膜内;糖分子 ＋ 酶Ⅱc;比如: E. coli、 金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）、 枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis） 和巴氏梭菌（Clostridium pasteurianum）中, 葡萄糖是经过基团移位方法自外环境运输入细胞内。;四种运输营养物质方法比较;;单纯扩散（简单扩散, simple diffusion）;促进扩散（facilitated diffusion）;主动运输（active transport）;基团移位（group translocation）;;;2. 微生物营养类型;3. 微生物营养方法;4. 设计和???置培养基标准和方法;4. 培养基种类