植物栽培生理学第五章.pptVIP

1、氮（N，生命元素） Ｎ移动性大，缺乏时，症状首先在老叶出现。Ｎ供应充足，植物生长健壮，叶大色浓；Ｎ供应过多，植物贪青徒长。 2、硫（S） S的移动性小，缺乏时，症状首先在嫩叶出现。 3、磷（P） P的移动性大，缺乏时，症状首先在老叶出现。 4、钾（K） Ｋ的移动性大，缺乏时，症状在老叶出现。 5、钙（Ca） Ca的移动性小，缺乏时，症状首先在嫩叶出现。 6、镁（Mg） 缺素症：缺绿病，严重时形成褐斑坏死。 Mg的移动性大，缺乏时，症状首先在老 叶出现。 7、铁（Fe） 作用： 1）是酶的辅助因子。 2）是叶绿素合成过程所必需的。 缺素症：缺绿病（黄叶病），幼叶呈白色。 Fe的移动性小，缺乏时，症状首先在嫩叶出现。 8、锰(Mn) 作用： 1）能稳定叶绿体的结构，参与光合作用水的裂解。 2）是酶的活化剂。缺素症：缺绿病，黄叶出现坏死斑点。 Mn的移动性小，缺乏时，症状首先在嫩叶出现。 9、锌（Zn） 作用： 1）是IAA的生物合成所必需的。 2）参与叶绿素的形成。 缺素症：缺绿病。植株矮化，节间 变短，叶片变小。 Zn的移动性大，缺乏时，症状首先在老叶出现。 10、铜（Cu） 作用： 1）是某些氧化酶的成分； 2）在光合作用中起作用。 缺素症：嫩叶扭卷。 Cu的移动性小，缺乏时，症状首先在嫩叶出现。 11、钼（Mo） 作用：是固氮酶、硝酸还原酶的成分，在固氮代谢方面起作用。 缺素症： 叶片缺绿并出现斑点，叶缘卷曲。 Mo的移动性大，缺乏时，症状首先在 老叶出现。 13、氯（Cl） 缺铁新叶鲜黄色 缺锰植株中位叶失绿 植株缺锰幼叶失绿 苹果树缺锰 新叶脉间失绿褪色, 有坏死小斑点 缺锰黄瓜叶片脉间失绿 葡萄叶脉间失绿，果实成熟不一 缺锌节间短叶小（右） 缺锌叶变黄外卷 水稻缺Zn新叶基部发白，叶片短窄，茎节缩短 缺铜顶叶呈罩盖状上卷 缺铜顶叶上卷呈杯状 小麦缺Cu叶片失水变白 12、硼（B） 作用： 1）促进碳水化合物的运输。 2）促进花粉萌发和花粉管伸长，有利于受精。 缺素症：花丝、花药萎缩，花粉发育不良 （花而不实）。 B的移动性小，缺乏时，症状首先在嫩叶出现。 14、镍（Ni） 作用： Ni是脲酶的金属成分，而脲酶催化尿素水解成CO2和NH4+。 缺素症：缺Ni时由于叶尖处积累过量脲而出现黄化坏死现象，有些植物在缺Ni条件下产生的种子不能萌发。 作用： 在光合作用水的光解过程中起活化剂作用。 缺素症：叶片缺绿，萎蔫坏死。 * 作物的矿质营养生理与合理运筹 第五章 第一节 作物必需的矿质元素 一、作物必需的矿质元素及含量 植物体干物质灼烧后的残余物称为灰分，呈白色。灰分中所含的元素叫灰分元素，一般以氧化物、硫酸盐或磷酸盐等形式存在。因灰分元素来源于土壤矿物质，所以人们通常将灰分元素称为矿质元素。 灰分中几乎不含C、H、O和N。 确定某元素是否为植物所必需，需满足以下3个条件： 如缺乏该元素，则植物的生长发育不正常，不能完成其生活史； 植物缺乏该元素时表现出特有的病症特征，如及时补充该元素，则植物逐渐转向正常，且其功能不能被其他元素所代替； 该元素对植物的营养作用是直接的而非间接的（如使某些元素更有效或使有些元素更无效，或改变了环境条件所致）。 大量元素：C、H、O、N、P、K、Ca、Mg 、S共9种。植物需要量大，占植物体干重的0.1%～10％。 微量元素：Fe、B、Cu、Zn、Mn、Cl、Mo、Ni共8种。植物需要量小，占植物体干重的0.01%～0.00001％。 氮不存在于灰分中， 也不是土壤的矿质成分，所以氮不是矿质元素。 但氮和灰分元素都是从土壤中吸收的，所以也归并于矿质元素一起讨论。 二、作物必需矿质元素的生理作用 是细胞结构物质和某些代谢上的活性化合物的组成成分； 参与酶的活动，调节作物的新陈代谢； 起电化学作用，即起离子浓度的平衡、胶体的稳定和电荷的中和等作用。 大部分大量元素具备第一种作用，而大多数微量元素具有酶促功能。 植物的必需元素 必需矿质元素缺乏或过剩对植物的正常生长发育均有不利的影响，并在一定的部位表现出失调症状。在作物体内易于移动的、可被再利用的矿质元素，如N、P、K和Mg等，其缺素症最先出现的部位是老组织； 而在作物体内不易移动的、难于被再利用的矿质元素，如Ca、S、Fe、Cu、Mn、Zn和B等缺乏时，其新组织最先出现症状。