物流管理与工程第3章.pptxVIP

第三章 物流工程与管理学科体系物流工程与管理概论本章主要内容 3.1体系架构3.2物流工程与管理核心问题3.3管理学与物流3.4物流经济学3.5物流系统工程 3.1 体系架构基本框架3.1 体系架构第一层——核心：物流系统的基本概念。由关键的核心概念组成，具有可扩充性。如物流、配送、物流中心、配送中心等等。这一层是物流工程学科体系的基本内核。 第二层——支柱：物流系统学科体系得基本假设、基本原理、基本技术和基本方法，这四大支柱与物流系统学科体系的核心概念一起演绎出物流学科体系的基本框架。物流的核心概念和这四大支柱组成了物流学科体系的主要理论。第三层——理论基础。物流工程这个大学科的建立，本身依赖于其他已经成熟的学科作为自己的理论基础。与物流学科构成最紧密联系的理论主要有四类：系统论、运筹学、经济学和管理学。本章后面各节将介绍讨论管理学、经济学、系统论与物流的关系。第四层——相关学科。现代物流的运作和管理都依赖于现代化的技术手段和条件，研究这些技术或手段的学科就成为物流工程学科体系的相关学科，比如电子、电器及信息学科对现代物流的作用越来越显著，这些学科对其他许多学科都起类似的作用，因此作为物流学科的相关学科来处理。3.1 体系架构以上四个层次形成的物理学科体系框架与供应、制造、流通和消费四大环节具有紧密的联系，因为物流活动发生在供应、制造、流通和消费所有环节，所以，物流工程的研究对象就是供应、制造、流通和消费活动中的物流问题。本章主要内容3.2 物流工程与管理核心问题研究对象 物流工程的研究对象是物流系统，物流系统本身是一个非常复杂的系统，包括原材料供应物流系统、生产物流系统、销售物流系统、废弃物物流系统、回收物流系统等。物流工程学科研究从原材料采购到生产、流通直至消费的供应链全过程中物的时间和空间转移规律。物在时间和空间上的转移有五个要件：流体——“物”，载体——设备设施，流向——物的转移方向，流量——物流的数量表现、数量、重量、体积，流程——物流路径的数量表现。任何物流系统都有这5个要素，因此物流学科的研究对象主要应该包括这五个方面。3.2 物流工程与管理核心问题研究内容 物流学科研究对象决定了物流学科的研究内容。由于物流学科的研究对象主要是物流的五要素，所以物流学科的研究主要围绕物流五要素及其相关问题展开。 物流作为新兴学科要研究的一些基本问题 研究的问题包括： 该学科的研究对象、研究内容、学科性质、研究目的、研究方法、基本假设、基本概念、基本原理、理论体系、基本技术以及物流学科与其他相关学科的联系等。围绕对物流设施而要研究的问题 在物流学科建设的初期，急需要对下列问题进行研究： 物流的概念，物流在国民经济中的作用，物流的宏观管理，物流对生产、流通和消费的影响，物流的本质特征，物流与传统储运的区别，物流包括的行业，物流产业的发展前景，物流的结构与功能分析，物流中心或者配送中心的规划、设计与管理等。3.2 物流工程与管理核心问题围绕物流五要素而要研究的问题 从流体的角度来看，需要研究的问题有： 不同商品的物流特性，不同商品的保管、养护技术与方法，商品的检验与鉴定技术、商品的识别技术等等。 从载体的角度看，需要研究的内容主要有： 载体的数量与结构优化和载体的最优化配置，载体网络布局与优化，载体的规划、设计与运作技术，载体的建设与管理，载体的技术进步等。 从流向的角度来看，主要研究内容包括： 物流的流向规律，物流流向的组织与优化，物流流向的控制技术等。 在流量方面，主要研究如何在物流过程中，以尽可能少的流量，尤其是尽可能少的中间库存(在库库存和在途库存)，满足末端消费者需求，因此要研究零库存技术、JIT技术以及其他与库存控制有关的技术。 在流程方面，要配合生产资源的配置、销售网络的布局来研究如何使物流流程最短，尤其是在给定的物流网络情况下，如何使物流路径最短。3.2 物流工程与管理核心问题 从五要素的协调来看，主要研究内容包括： 五要素的关系、五要素的集成与协调技术等。围绕物流的具体功能而要研究的问题 物流系统包括的功能主要有运输、储存、装卸、包装、流通加工、物流信息处理等，现代物流还要提供各种增值服务功能，物流工程与管理要研究以上某一个功能作为一个独立的系统要研究的方方面面问题。围绕建立物流系统而要研究的问题 物流集成是现代物流与传统储运的本质区别，要将储存、运输等物流系统所包含的各个具体功能集成起来不是一件容易的事，物流学科要研究物流系统界定的原则与标准，物流系统的功能、资源、组织、运作等的集成规律，比如集成的条件、模式、技术及具体措施等。当物流系统能够很好地集成之后，还要对物流系统与商流系统、制造系统、客户服务系统等进行集成。越是能够在更大的范围内进行集成，意义就越大，这项研究对物流学科体系的建立具有战略