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池塘内网箱养殖黄鳝技术
目前市场上销售的黄鳝多为野外捕捉,数量少,规格偏小,难以满足市场的需求量,而且由于使
用有毒农药和过度滥捕,造成了野生黄鳝资源日趋减少。因此,规模化人工养殖黄鳝前景十分看好,
利用池塘进行网箱养殖黄鳝具有占有水面少、病害少、成活率高、生长快、易养易捕等优点,是一种
理想的养殖方式。
技术应用前景
技术简介
项目组选择水质良好,无污染源,外界干扰少的团结沙作为试验点,池塘东西走向,面积 30 亩,
网箱 300 只,水位稳定,水深 1.5—2 米。箱体选用优质的 30 目聚乙烯无结节网片制作成长方形敞口
式网箱,规格为 2×6×1.5 米。
用毛竹在池塘内搭设支架,将网箱四角固定在支架上,网箱入水 0.8 米。网箱双排排列,每排
间距 3 米。每个网箱内设置一个食台,食台离水面 20 厘来左右,食台为高 10 厘米、边长 40—50 厘
米的方形框,框底和四周用筛绢布制成
3、鳝种的放养
黄鳝因有相互残食的习性,故放养时以规格基本一致为宜。每平方米可放养鳝种 2~
8kg,每只网箱放养40~60kg 。鳝种规格可大可小,小规格为每斤 10~20 尾,大规格
为每尾 0.1~0.4 斤,到冬季时有的可达每条 1 斤以上,售价极高。鳝种的收购放养应选
在 4 月至 5 月初或 8~9 月,以避开 5 月中旬至 7 月的黄鳝繁殖期,因为繁殖期收购的
黄鳝因性成熟而容易死亡。
4 、投饲管理
鳝种在野生环境下密度小,活动范围广,自己觅食,故开始放养的几天内基本不
吃人工投喂的饲料或吃食极少,要进行驯化,如果驯化不成功就会导致养殖的失败。驯
化的具体方法为:鳝种放养后 3 天内不投饲,以使鳝种体内食物全部消化成为空腹,使
其处于饥饿状态,然后在晚上投喂黄鳝喜食的蚯蚓和切碎的小杂鱼或动物内脏,投饲量
为体重的 1~2 %。投饲时间逐渐推向傍晚和早上各一次,投饲量视吃食情况逐渐增加
到体重的 4~5 %,在水温26~28 ℃黄鳝生长最适温度时,投饲量可增加到体重的 7~8
%。黄鳝长期吃惯一种饲料后很难改变习惯再去吃另一种饲料,故应将其饲料固定几个
品种,如蚯蚓、小鱼、蚌肉或动物内脏,以提高其生长速度。有条件时可投放活饵料,
因其利用率高,不用清除残饵,对网箱污染少,有利于黄鳝的生长。
5、需注意的事项
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5.1 防蒸。有三个方面,即防鳝笼中蒸,防运输途中蒸,防网箱中蒸。黄鳝因体表
富含粘液,在容器内高密度放置时,其越积越多的粘液通过水中微生物的分解作用,很
快消耗完水中的溶氧,并产生热量使水温升高,导致鳝种死亡。鳝种放入网箱后有时会
相互收缠成团,有时 100 多斤鳝种纠缠在一起,引起鳝种大量死亡。
5.2 在野生状态下,当水温超过 32℃时,黄鳝潜入土中避暑,而网箱养殖因改变了
原来的环境,当水温过高时,应及时换注低温河水以降温,否则会引起死亡。换水后的
温差不宜超过 3℃,否则会引发感冒病。当换水后的温差超过 10℃时,会引起黄鳝的大
批死亡。
5.3 黄鳝网箱养殖因密度较大,当饲料投放不足时会相互咬伤而使感染霉菌,在体
表生长“ 白毛” ,病鱼食欲不振从而死亡。治疗方法是用食盐水和小苏打合剂
5.4 投放的饲料要新鲜,网箱中部分剩余的腐烂发臭的饲料应及时清除,否则易引
发肠炎病。治疗方法可用磺胺类、呋喃类或大蒜内服。饲料投放前应洗净并经 200ppm
高锰酸钾浸洗 3 分钟,再用清水淋洗后即可投喂。若使用人工配合饲料,其蛋白质含量
需达到 45 %以上,且以蚯蚓浆为诱饵并经驯化,才能取得良好效果。饵料系数:蚯蚓
为 2~3,蚌肉、田螺为 12,小杂鱼为4~5,禽畜下脚料为 10,人工配合饲料为2 。
5.5 鳝种在捕捞、运输和放养过程中要尽量避免擦伤,以防细菌侵入发生赤皮病,
症状为体表部出血、发炎,以腹部和二侧最为明显,呈块状,需内服药和外用药消毒结
合治疗。预防方法:鳝种放养时严格消毒,具体方法是 100kg 水中加 50ml 水产苗种消
毒剂浸洗 30 分钟,或用 8 %含碘盐水浸洗 10 分钟,然后放入清水中暂养 1 小时,再经
清洗一遍后即可放入箱中。
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