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酒店行政毕业实习报告 2021 酒店行政毕业实习报告篇 1 （一）实习单位，实习时间 实习单位：广州市凤凰城酒店 实习时间： 20 年 7 月 14 日——20 年 10 月 31 日 （二）实习单位概况 1、碧桂园企业文化 碧桂园诞生于 1992 年，从奠基的那天起，碧桂园便以“用心建设，关怀住 户，回报社会”的企业开发与经营理念，在房地产领域矢志耕耘到今天。已经为众 多的成功人士营造了十多个“环境优美，配套齐备，星级服务，严密保安”的五星 级超大规模综合社区。 目前，碧桂园真正实现了区域拓展和规模化的品牌连锁经营，不仅成功构建 了“碧桂园家园模式”和“五星级的家”的生活方式，更开创性的建立了碧桂园 “星级酒店连锁体系”、“全国领先的教育连锁体系”和以大型主题公园和高尔夫 球会为内容的“休闲娱乐配套体系”。 “一年一个碧桂园”不仅反映出碧桂园强劲的生产制造能力 t; ，更是碧桂 园营销、策划、品牌塑造的创新突破。在努力为社会提供高品质产品和优质服务的 同时，碧桂园永远以一颗感恩的心对待社会，并尽可能的回报社会。在碧桂园看 来，尽自己最大的努力回报社会才是碧桂园真正的成功。 人性化的星级“服务”也是碧桂园品牌最为独特的基因，是碧桂园品牌最大 的魅力所在。对于消费者来讲，一个五星级的家，不仅应包括五星级的硬件设施， 还应包括五星级的服务。而五星级的服务就是不管在何时何地，不管客人是哪种类 型，只要是合理的需求，就应尽可能的满足。 五星级服务，还包括将生活中的小事也做到极致，做到完美。服务不能仅仅 停留在保安的敬礼致意、服务人员的微笑上，更主要的是体现在急客人所急、想客 人所想，认真对待客人的合理要求，将每一个客人的要求或抱怨转换为满意的微笑 第 1 页 共 9 页 和赞赏。近年来碧桂园营销系统的每一个环节都在执行“ aa”标准， aa 即 “anytimetoanyone ”，是公司要求不管何时何地对任何人都要提供高水平的五星 级服务。 aa 标准细致严格的规定了售前、售中、售后每一个环节，向客人提供服务的 标准。公司还采用“神秘顾客”“检查团”等多种方式来检查 aa 标准的贯彻执行 情况，并制定了严格的奖惩制度。 在碧桂园，五星级服务，不是一句简单的口号，是碧桂园的决心、信心、耐 心与诚心，是让物业持续保值、增值的能量，是一种让业主幸福一生的感觉！ 2、凤凰城酒店概况 广州凤凰城酒店——南中国首家以白金五星级标准建造、南中国至广阔的山 水主题式酒店。广州凤凰城酒店背倚郁郁葱葱的凤凰五环山，面朝仪态万方的翠 湖。整体占地面积达 20 万平方米，建筑面积达 7.8 万平方米，是广州面积最大、 楼层最低的山水酒店。富丽典雅的欧陆式建筑风格，使宾客感受到西方古典文化独 特的神秘雅致。此外酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念，创造出超凡的 品味。完善先进的服务设施，温情个性化的五星级服务，令各方嘉宾倍感尊荣。 在广州凤凰城酒店大堂天顶及前厅 100 多米的长廊 , 以梵蒂冈西斯廷大教堂的 穹顶壁画为原形 , 重现了米开朗琪罗《创世纪》的雄伟与壮丽。彩色与金色的完美 挈合，突现了圣经故事的古典与绝美。自由宽广的爱琴文明融入了传统的东方山水 写意情怀，构筑成一种天然和谐的魅力。 漫步于酒店大堂之内，可尽情体会西方艺术的精华。广州凤凰城酒店是由碧 桂园集团斥资重金，以建成世界上最美丽的酒店为目标而建造。酒店以其“会议、 度假、商务”三合一的功能优势，让每一位成功人士在自信地从事商务活动的同 时，可以更舒服自在地享受生活。 （三）实习内容 1、前台接待处职能介绍 （1）销售客房，接待住店客人，为客人办理入住登记手续，分配房间； （2）掌握住店客人动态及信息资料，控制房间状态；