烤烟等级划分依据修订稿.docxVIP

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烤烟等级划分依 WEIHUA system office room [WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8- 口前,烟叶收购在即,如何准确划分烟叶等级,以确保烟叶收购质量。工 作在烟站一线的烟叶技术员们,应当未雨绸缪,结合以往的工作经验,及时掌 握新的验级知识,进一步做好今年的烟叶收购工作。 烤烟等级标准(共分42级如表所示) 组别 代号 成熟 度 叶片结 构 身份 油分 色 度 长度 残伤 下部8 X1L 成熟 疏松 稍薄 有 强 40 15 X2L 成熟 銃松 薄 稍有 中 35 25 X3L 成熟 竦松 薄 稍有 弱 30 30 X4L 假熟 銃松 薄 少 淡 25 35 X1F 成熟 疏松 稍薄 有 强 40 15 X2F 成熟 銃松 稍簿 稍有 中 35 25 X3F 成熟 銃松 稍薄 稍有 弱 30 30 X4F 假熟 銃松 薄 少 淡 25 35 中部8 C1L 成熟 姣松 中等 多 浓 45 10 C2L 成熟 疏松 中等 仃 强 40 15 C3L 成熟 疏松 中等 仃 中 35 25 C4L 成熟 疏松 稍薄 稍有 中 35 30 C1F 成熟 疏松 中等 多 浓 45 10 C2F 成熟 疏松 中等 仃 强 40 15 C3F 成熟 銃松 中等 仃 ■I- 35 25 C4F 成熟 疏松 稍薄 稍有 中 35 30 上部 13 B1L 成熟 尚缄松 中等 多 浓 45 15 B2L 成熟 稍密 中等 仃 强 40 20 B3L 成熟 稍密 中等 稍有 中 35 30 B4L 成熟 紧密 稍厚 稍有 弱 30 35 B1F 成熟 尚疏松 稍厚 董 浓 45 15 B2F 成熟 尚疏松 稍厚 有 强 40 20 B3F 成熟 稍密 稍厚 有 中 35 30 B4F 成熟 稍密 厚 稍有 弱 30 35 B1R 成熟 尚统松 稍厚 有 浓 45 15 B2R 成熟 稍密 稍悸 有 强 40 25 B3R 成熟 紧密 厚 稍有 中 35 35 H1F 完熟 疏松 中等 稍有 强 40 20 H2F 完熟 銃松 中等 稍有 中 35 35 烟叶外观质量 烟叶外观质量,是指人们以感官可以作出判断的外在质量因素。H前以眼 观、手摸、鼻闻等方法,对烟叶外观质量进行感官判断。判定烟叶外在质量的 主要因素有:部位、颜色、成熟度、组织结构、身份、色度、宽度、长度、残 伤与破损等。 组别 部位特征 颜色 脉相 叶形 厚度 下部 较细 较宽圆 薄至稍薄 多柠椽黄色 中部 适中,遮盖至微露,叶 尖处稍弯曲 宽至较宽?叶 尖部较钝 稍薄至中等 多橘黄色 上部 较粗到粗.较显露至突 起 较宽,叶尖部 较锐 中等至厚 多橘黄色、 红棕色 烟叶部位:不同部位的烟叶质量有明显的差异。分清部位就把不同性质、 不同质量档次的烟叶大体上划分开。就烤烟五个部位来讲,国内一般认为,上 二棚、腰叶质量好,其次为下二棚、顶叶,脚叶最差。白肋烟以中部叶质量为 好。香料烟以顶部叶质量为好。 烟叶颜色、色度:烟叶颜色是指烟叶调制后烟叶的相关色彩、色泽的状 态。烤烟以桔黃、桔红色烟叶质量最佳;白肋烟烟叶以近红黃、红黄质量为 好;香料烟则以桔黄、金黄、深黄为好。 档次 品级因素 程度档次 1 2 3 4 5 品质因素 成熟度 完熟 成熟 尚熟 欠熟 假熟 叶片结构 疏松 尚疏松 稍密 紧密 身份 中等 稍薄、稍 厚 薄、厚 油分 多 有 稍有 少 色度 浓 强 中 弱 淡 长度 以厘米表示 控制因素 残伤 以百分比控制 色度系,指烟叶表面颜色的饱和程度、均匀程度和光泽强度。烤烟色度分 为:浓、强、中、弱、淡五个档次。 烟叶成熟度:烟叶成熟度是指烟叶调制后成熟的程度。是烟叶分级的核心 因素。成熟度好的烤烟烟叶外观:颜色桔黄、桔红,色度浓、组织结构疏松, 有明显的成熟斑,燃烧性强,这种烟叶质量好、吸食香气足、吃味醇和。抽吸 时香味芬芳、浓度高,无青、杂怪味。成熟度差的烟叶,颜色浅淡,且易褪 色,有的带青其至青黃色,组织结构密至紧密,还有的叶面光滑,此种烟叶质 量差,吸味不好,有杂气。成熟度分完熟、成熟、尚熟、假熟五个档次。 烟叶叶片结构:叶片结构是指烟叶发育程度和细胞排列的疏密程度,与部 位、成熟度都有密切关系。部位下松上密,成熟度好的疏松,成熟度差的紧 密。烤烟分疏松、上疏松、稍密、紧密四个档次,以疏松质量为好。白肋烟分 松、疏松、稍疏松、稍密、密五个档次,以稍疏松、疏松质量为好。香料烟分 细致、稍细致、较疏松、疏松四个档次,以细致为好。 烟叶身份:烟叶身份是指烟叶的厚度、细胞密度和单位面积重量。一般来 讲,过薄过厚的烟叶质量低,厚度适中、油分多、弹性强的烟叶质量高,过厚 的烟叶往往劲头大、杂气重、刺激强;过薄的烟叶虽然填充性强,但吸食淡而 无味

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