零售存货的定价与采购.pptxVIP

2022.2.24海外商品部零售存货的定价、规划与采购内容大纲Contents01零售定价02存货规划03采购条件第 章1零售定价加价成本是零售价格中付给供应商的部分（海外商品部商品成本需包括关税增值税及运费），成本加上加价就变成零售价格。零售价格=成本+加价加价的类别原始加价：指在成本上第一次加价，通常商品第一次定价为原始价格/正常价格。额外加价：为了平衡在不同地方采购的商品成本，在现有零售价格上添加的金额。累计加价：累计加价是各种加价比的加总额，等于所有商品的加价金额加总，再除以所有商品的零售价格加总，然后乘以100：减价减价是对零售价格的向下调整。可以对零售价的金额减除或对零售价的百分比减除。额外加价和减价又称为价格变动。在某个特定期间内的总减价金额，可以对该期间的净销售百分比方式表现：如2月份总减价金额为￥30,000，该月净销售为￥600,000，则减价比=30000/600000×100=5%减价的种类最常见的减价类别是瑕疵毁损、员工折扣、促销减价和清仓减价。员工折扣清仓减价商品到货后的毁损减价销售给顾客。无法销售的则清除库存，以免造成盘点的亏损。针对促销活动所做的减价。又称为临时减价，因为活动结束后会恢复原来的正常价格。员工购买商品所给予的特殊减价，是零售业员工特有的福利，通常介于5%-50%间。折扣高低与商品加价幅度有关。目的在利用减价手段带动剩余或滞销商品的销售买气。又称为永久减价，因为清仓商品会一再往下减价直到商品卖完为止。瑕疵毁损促销减价剩余商品未售出的清仓货品，将继续以下列的三种形式销售：停售商品、季节性商品和零码商品。季节性商品停售商品包括特定类别的商品、产品系列、货未来不再销售的某个款式或颜色。指季节交替或假期等有限期间内的可销售商品。季节性商品在销售季节快结束时会减价以求清仓。指一组或一套相互搭配商品中剩下的单品。当配套组合被打散卖出，剩下的单品就成为清仓拍卖的对象。停售商品零码商品滞销品滞销品是指销售速度比预期慢的商品。妨碍商品销售速度的因素有很多，以下是比较常见的：1.不正常的气候：天气是影响季节性商品销售的最主要因素。季节性商品抱愧靴子、毛衫、短裤等。是唯一无法控制的因素。2.错误的配套组合：选择能吸引目标顾客购买的商品配套组合。但最精心挑选的单品、品牌、价格带、尺码、样式、布料和颜色等配套组合，也还是有顾客挑剔而不买。3.展示不佳：同样商品，陈列位置不同、方式不同，销售也有所不同。然而并不是所有商品都能放在重要的位置上，所以商品的固定方式、陈列面、折叠吊挂、尺码或颜色都是影响其销售的重要因素。4.到货过晚：季节性和对流行敏感的商品如果在销售高峰期后才到货，就会变成滞销品。为了避免这类情况，采购订单上通常会注明最晚出货日期，以提醒供应商不会错过销售季节才出货。即使最滞销的商品都可以清仓减价，吸引买气。价格下降到一定程度后，会变得十分吸引人。虽然清仓减价是销售季节快结束的重头戏，但是由于大多数采购人员平常就不断检视滞销品和零码商品的状况，所以清仓特卖成为许多零售卖场的常见景观。清仓价格通常尾数为9，如59.9，并以显眼的颜色标识。最好能标出原始价格，以突出减价的优惠。清仓减价虽然可能有损毛利，不过却是清理存货，解除库存金额压力以进新货的重要手段。清仓减价有利商品的周转，因为它可以降低存货价值，并刺激销售。保留加价指商品成本和实际零售价之间的差额，扣掉对原始加价的减价或额外加价后所得出的净加价。计算公式如下：保留加价=原始加价+额外加价-减价由于减价通常超过额外加价，所以这个公式经常变成：保留加价=原始加价-净减价保留加价减去运输和加工成本，再加上现金折扣，就等于毛利：毛利=保留加价-运输成本-加工成本+现金折扣因此，保留加价等于：保留加价=毛利+运输成本+加工成本-现金折扣保留加价保留加价是评估商品是否能维持加价的重要工具。如买手向两个供应商采购毛衣，A厂的采购价为€20，零售价为€40,。该厂采购2000件中1500件以正常价格出售，在销售季节结束时，将剩下的500件做减价出售：300件在第一次减价后的€30卖出，150件在第二次减价后€20卖出，其余的5件是最后减价为€10卖出。B厂的采购价为€17，零售价€40,。该厂采购3000件，1200件以正常价格销售，1800件减价销售：800件为第一次减价€30卖出，500件第二次€20卖出，500件以最后减价€10卖完。价格A厂B厂售出件数销售金额加价€/件总加价金额售出件数销售金额加价€/件总加价金额€401,500 60,000 20 30,000 1,200 48,000 23 27,600 €30300 9,000 10 3,000 800 24,000 13 10,400 €20150 3,000 0 0 500 10,000 3