高中生物_细胞呼吸的原理和应用教学课件设计.ppt

细胞呼吸的原理和应用 【学习目标】 1．通过探究酵母菌细胞呼吸方式，体验科学探究的一般过程，学会对实验变量的分析和控制以及对实验结果的检测与分析。（科学探究） 2.通过探究活动，认识到细胞呼吸有两种方式，能说出产物的不同，并能够指导生活实践。（科学思维、社会责任） 3.通过分析实验材料和对有氧呼吸的模型构建，概括出细胞呼吸的具体场所和物质与能量变化，建立结构与功能观、物质与能量观。（科学思维、生命观念） 酵母菌是在有氧还是无氧条件下产生酒精 1.实验中自变量、因变量是什么？ 2如何检测酒精是否产生？ 3.如何检测有无CO2产生？ 怎样比较CO2产生多少？ 【任务一】探究酵母菌细胞呼吸的方式 提出问题 做出假设 设计实验 酵母菌在有氧、无氧条件下都能产生CO2？ 进行实验 要求：利用锥形瓶、玻璃弯管、橡胶管、瓶塞等材料， 小组合作连接实验装置 任务：奇数组连接有氧呼吸装置；偶数组连接无氧呼吸 装置，思考并展示如何控制有氧条件和无氧条件 特别提醒：注意进出导管的长度 温馨提示： 本活动导管是易碎的玻璃器具，一定要注意安全！！！ 实验技能就是在不断练习中得以提升！！！ 观察结果 ? 澄清石灰水变化 重铬酸钾 有氧组 ? ? 无氧组 ? ? ①酵母菌在_______________条件下可以进行细胞呼吸 ②有氧条件下产物：_________ 无氧条件下产物：_______________ 有氧和无氧 CO2 得出结论、交流 【归纳总结】 根据是否需要氧气，生物细胞呼吸方式可分为_______和_______两种类型 有氧呼吸 无氧呼吸 酒精和CO2 【思维提升】 1.有氧呼吸实验装置，石灰水变浑浊，一定是有氧呼吸产生的CO2的作用？ 2.无氧呼吸实验装置能确保通入澄清石灰水的CO2一定是酵母菌无氧呼吸的产物吗？ 实验如何改进更为严谨？ 对 比 实 验 石蜡油 葡萄糖水溶液煮沸冷却 离心机 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 上清液（细胞质基质） 沉淀 （含线粒体的细胞器） 科技的进步总能推进人类对世界的认知 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 酵母菌匀浆 (细胞质基质、线粒体) 上清液 (细胞质基质) 沉淀（含线粒体) 结果：1、2、3号试管分别产生 CO2和H2O ；丙酮酸，[H] ；无反应 1 2 3 结论： 1.葡萄糖_______（能、否）在线粒体中分解。 2.葡萄糖的初步分解在_____________, 发生的物质变化是_________________。 细胞质基质 葡萄糖→丙酮酸,[H] 否 【任务二】探究有氧呼吸的发生场所和物质变化 实验探究一：葡萄糖是在线粒体中被分解的吗？ 将酵母菌制成匀浆，用离心机离心，得到上清液（细胞质基质）和沉淀物（含线粒体），分别向三只试管中加入等量的葡萄糖 丙酮酸 丙酮酸 丙酮酸 上清液 结果：1、2、3号试管分别产生CO2，[H]； 无反应；CO2 ，[H] 1 2 3 结论： 1.丙酮酸的氧化分解场所在_________，发生的物质变化是___________________。 2.葡萄糖氧化分解产生CO2和H2O发生在_________________场所。 分别向三只试管中加入等量的丙酮酸 线粒体 丙酮酸→CO2 , [H] 细胞质基质、线粒体 酵母菌匀浆 (细胞质基质、线粒体) 沉淀（含线粒体) 实验探究二：丙酮酸参与有氧呼吸的场所及物质变化 实验探究三：O2参与有氧呼吸的场所 石蜡油密封 葡萄糖 葡萄糖、O2 丙酮酸、O2 上清液 (细胞质基质) 沉淀（含线粒体) 结果：1、2、3号试管分别产生丙酮酸；丙酮酸 ；CO2 1 2 3 结论：葡萄糖在细胞质基质中被氧化分解成丙酮酸___（是、否）需要O2参与，O2在________中参与反应。 线粒体 上清液 (细胞质基质) 否 实验一 实验三 实验二 葡萄糖在细胞质基质中被分解为丙酮酸、[H] 丙酮酸在线粒体中被分解为CO2、[H] O2在线粒体中参与反应 实验结论 目的：通过构建有氧呼吸过程模型，说明有氧呼吸三个阶段发生的场所及物质和能量变化