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2021 年高考生物选修一总复习资料 【高考要求】 2021 年高考生物大纲关于《生物技术实践》的要求 知识内容 5-1 微生物的利用 （1）微生物的分离和培养 （2）某种微生物数量的测 定 （3）培养基对微生物的选择利用 掌握程度参考本考试大纲中的： 一、考试的能力要 求 要求 （4）利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方2、实验与探究能力 面 的应用 5-2 酶的应用 （1）酶的存在与简单制作方法 （2）酶活力测定的一般原理和方 法 （3）酶在食品制造和洗涤