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高考生物必考教材实验(五)——观察植物细胞的质壁分离及复原 高考生物必考教材实验(五)——观察植物细胞的质壁分离及复原 PAGE / NUMPAGES 高考生物必考教材实验(五)——观察植物细胞的质壁分离及复原 高考必考教材实验 (五 )—— 观察植物细胞的质壁分离及复原 (国考 5年 1考) (全国卷： 2014 全国卷 Ⅰ ；地方卷： 2018 浙江卷； 2016 天津卷； 2014 江苏、上海卷 ) 【师说考问】 考问 1 实验原理 成熟的植物细胞可构成渗透系统并发生渗透作用。 考问 2 质壁分离与复原实验流程 考问 3 现象与结论 考问 4 质壁分离的原因 外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度 渗透 质壁 原生质层相当于一层半透膜 2内因 失水 分离 细胞壁的伸缩性小于原生质层 特别提醒 (1)本实验存在两组对照实验 质壁分离后在细胞壁和细胞膜之间的是浓度降低的外界溶液。这是由于细胞壁是全透性的且有水分子通过原生质层渗出来。 考问 5 科学思维和科学探究 (1)实验时一定要选择紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞吗？ 提示： 不一定。但紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的细胞液中含有色素，使液泡呈现紫色，更有利于观察。 (2)为什么选用紫色洋葱鳞片叶的外表皮？根尖分生区的细胞能否作为该实验的材料？ 提示：紫色洋葱鳞片叶外表皮具有紫色的大液泡， 便于观察； 根尖分生区的细胞无大液泡，不发生质壁分离，不能作为该实验的材料。 (3)选择试剂时，为什么选用 0.3 g/mL 的蔗糖溶液而不用 0.5 g/mL 的蔗糖溶液？ 提示： 使用浓度过高的蔗糖溶液 (0.5 g/mL) ，质壁分离现象明显，但不能复原，因为溶液浓度过高导致细胞过度失水而死亡。 (4)适宜浓度的 KNO 3 溶液或尿素、甘油、乙二醇等能否作为该实验的试剂？为什么？ 盐酸、酒精、醋酸等行吗？为什么？ 提示： K ＋和 NO －3可被细胞吸收，从而使细胞液浓度增大，所以细胞先发生质壁分离后 又自动复原，不适于作为该实验的试剂 (尿素、甘油、乙二醇等现象同上 ) 。盐酸、酒精、醋酸能杀死细胞，不能作为质壁分离实验的试剂。 (5)该实验无独立的对照组，为什么还叫对照实验？ 提示： 该实验中，实验组和对照组在同一装片中先后进行，属于自身对照。 【题组跟进】 高考题组 —— 研考向 考向一 质壁分离实验的选材、原理与操作的综合考查 1． [2018 浙·江卷， 17] 在观察某植物细胞的质壁分离及质壁分离复原实验中，依次观察 到的结果示意图如下，其中①、②指细胞结构。下列叙述正确的是 ( ) ．甲状态时不存在水分子跨膜运输进出细胞的现象 B．甲→乙变化的原因之一是结构①的伸缩性比②的要大 C．乙→丙的变化是由于外界溶液浓度小于细胞液浓度所致 D．细胞发生渗透作用至丙状态，一段时间后该细胞会破裂 解析： 甲状态时，水分子仍然通过跨膜运输进出细胞， A 错误；甲 → 乙变化表明，细胞 正在发生质壁分离， 其内在的原因是： 结构 ① 所示的细胞壁的伸缩性比 ② 所示的原生质层的 伸缩性要小， B 错误；乙 → 丙表示细胞在发生质壁分离复原， 其变化的原因是外界溶液浓度 小于细胞液浓度，细胞吸水所致， C 正确；细胞发生渗透作用至丙状态，因细胞壁的支持和 保护作用，一段时间后该细胞不会破裂， D 错误。 答案： C 2．[2017 ·南卷，海 9]为研究植物细胞质壁分离现象， 某同学将某植物的叶表皮放入一定 浓度的甲物质溶液中， 一段时间后观察到叶表皮细胞发生了质壁分离现象。 下列说法错误的 是( ) ．该植物的叶表皮细胞是具有液泡的活细胞 B．细胞内甲物质的浓度高于细胞外甲物质的浓度 C．细胞液中的 H2 O 可以经扩散进入甲物质溶液中 D．甲物质和 H 2O 能自由通过该叶表皮细胞的细胞壁 解析： 具有大的液泡的活细胞才能发生质壁分离，  A 正确；质壁分离过程中，细胞在失 水，此时，细胞外甲物质的浓度高于细胞内甲物质的浓度，  B 错误；水分子跨膜的方式是自 由扩散， C 正确；细胞壁是全透的，甲物质和 答案： B  H 2O 能自由通过，  D 正确。 3．[2016  ·津卷，天  1]在紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的失水和吸水实验中，  显微镜下可依 次观察到甲、乙、丙三种细胞状态。下列叙述正确的是  (  ) A ．由观察甲到观察乙须将 5 倍目镜更换为 10 倍目镜 B．甲、乙、丙可在同一个细胞内依次发生 C．与甲相比，乙所示细胞的细胞液浓度较低 D．由乙转变为丙的过程中，没有水分子从胞内扩散到胞外 解析：该图表示紫色洋葱鳞片叶表皮细胞发生质壁分离复原的过程图。 观察质壁分离时 只需用低倍镜，不必换高倍镜观察， A 错误；在实验中细胞一直保持活性，可以观察到甲、 乙、丙的