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姜峰：中国酒店设计的方向 —— 姜峰在 2009 深圳酒店设计专题论坛上的演讲 以下是演讲嘉宾 —— JA 姜峰室内设计有限公司总设计师姜峰在论坛上的精彩演讲内 容： 【主持人：李益中】下面请出的是国务院特殊津贴专家、教授级 建筑 师、深装集团董 事、副总经理、 JA 姜峰 室内设计 有限公司总设计师姜峰，他今天演讲的主题是《中国酒 店设计的方向》，刚刚刘波讲了这个主题，我们相信姜总讲的主题一定跟刘波先生讲的是 有所不同的，我们洗耳恭听。 【姜峰】感谢主办单位，作为设计师来说做一个酒店设计可以说是一个很高的标准， 但同时也是一个很基本的标准，应该说做一个成功的 酒店 是很多 设计师 的梦想，今天晚来 了半个小时主要是刚刚下飞机，之前答应儿子放假要带他出去旅游一下，正好前几天去了 丽江也住了一下悦榕庄，准备 PPT 的时候对它还没有特别深的体会，只是在资料里面看过 了，这次亲身住了一下感觉到确实不虚此行，也推荐广大的设计师有机会去一下丽江去放 松一下去感受一下悦榕庄，我觉得设计特别是室内设计、酒店设计还是有很多的方式去实 现的。 今天我讲的题目是《中国 酒店设计 的发展趋势及设计方向》，由于时间的关系我只有 15 分钟的时间，这里面更多地是我们把自己的一个理念、思想在这里简单地作一个介绍， 可能更深层面的东西是来不及跟大家过多地交流，我想讲的第一个是中国酒店的发展趋势， 应该讲现在的酒店可能近五年左右的时间世界范围内新一轮的酒店设计正在开始，无论在 纽约、 东京 、巴黎、上海等等这些国际的大都市，都涌现出了新时期引领潮流的五星级 酒 店 ，虽然这些酒店隶属于不同的酒店管理公司，不同的规模，但是他们都呈现出一些共同 点，一个是多元化、个性化、全面化的豪华型、主题性、精品类 酒店共存 —— 这种趋势告 诉我们今天的 酒店 不是单一的豪华的酒店，主题性、精品类设计的酒店越来越被广大的客 户接受，强调个性追求新颖、追求传统应该是成为设计的一个目标，集吃、住、休闲于一 体的全方位的酒店有了更广阔的市场，今后的酒店不单纯是设计，他将从酒店的文化、空 间、规划和建筑构架的角度，构思关于旅行、居住和生活形式的设计，当设计成为酒店的 关键及优势所在时，高档酒店的设计不再只以呈现出豪华气派为目标，而是更贴近于人的 生活去思考。他要求设计更加迎合客人的心理要求，当客人步入酒店时就有一种温暖、舒 适和倍受欢迎的气氛。 第二个特点，设计更加体现地域文化。记得去年我去东京，刚刚那个时候开业的是东 京的潘拉苏拉半岛酒店，那个应该不是日本的一个酒店 品牌，他到了 东京 以后结合日本的 当地文化和建筑的特点创造出了一个极具日本文化特点的高档文化酒店，我们住的感受印 象非常深刻的。同一个品牌的酒店不同的地域下采用不同文化的设计体现出地域的文化特 征，当客人入住 酒店 时就知道身在何方，比如艺术品的 陈设 、家具的摆放和地毯等等，不 同的文化背景和地域的差异通过这些物品鲜明地表达出来从而给人以感染。 第三个特点，时尚而简约的设计，清新又有底蕴的构思。设计更加注重酒店风格的作 用，酒店设计中酒店的风格作用特别重要，当今世界是一个时尚的世界，而在不同地区会 有不同的时尚，时尚引领了风格和档次，时尚而简约的设计清新并有文化底蕴的酒店将成 为未来酒店风格的一个主流。我去了悦榕庄同时又去了丽江的大言和束河，在那里面住了 几天以后真正感觉到悦榕庄的设计师确实把丽江当地的文化和时尚这种简约的设计融入到 他的作品当中，给来宾带来了一种清新宜人的设计感觉，所以说他的成功绝对不是一个偶 然的，而是设计师深刻地去挖掘地域文化，关心地域特点的一个结果。 第四，科技的发展为设计带来了一个新的亮点。科技的发展为酒店的设计带来新的亮 点，随着科技发展得越来越快，越来越多新的技术、新的材料被运用到了酒店的设计当中， 提升了酒店的功能，并且向绿色环保方向迈进了一步。其中客房设计尤有代表性，客房和 浴室 有了更大的空间，酒店的 家具 更为考究，灯光、弱点设计细致入微，平面布局突破传 统，室内材料的设施更加高档和人性化。这些都成为科技和缜密构思的一个集中的表现， 客人