化疗后的饮食.pdfVIP

化疗作为目前治疗癌症的基本方法之一，在杀死癌细胞的同时对正常细胞同样具有杀 伤力， 因此，癌症患者在化疗过后要及时的进行饮食调理，补充体内所需营养，调节身体免 疫机能， 化疗作为目前治疗癌症的基本方法之一， 在杀死癌细胞的同时对正常细胞同样具有 杀伤力，因此， 癌症患者在化疗过后要及时的进行饮食调理， 补充体内所需营养， 调节身体 免疫机能，辅助治疗。那么，化疗后应该如何做好饮食调节呢？ 化疗后三大饮食原则： 1、低脂肪、高碳水化合物、少量优质蛋白质。每天饮食以是谷类、蔬菜、水果为 主, 配以容易消化的鸡肉、鱼肉和鸡蛋等，可以适当补充蛋白质粉 ( 大豆或蛋清 ) 。化疗 后能吃海鲜吗？咨询专家 2 、少吃多餐。可以用姜来刺激食欲。化疗后身体较虚弱，宜选择营养丰富且易于 消化的食物，如软饭、稀饭、面包、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、煲汤、土豆、香蕉、 果酱等。 3 、如果治疗反应较重， 饮食以流质为主。 可用菜汤、 米汤、 果汁及一些要素饮食。 嚼生姜有一定的止呕作用。 化疗恶心呕吐怎么吃？点击咨询李炜教授 除了上三大原则之外，具体而言，癌症患者在化疗后应注意的饮食事项有如下几 条： 1 、合理饮食：饮食宜采用一些少油或不放油的清淡爽口食物或一些酸性食物，可 起到开胃作用。 避免进食辛辣、油炸、油腻、腌制、熏制食品。 2 、科学饮水：提倡少量多次饮水、适当喝茶。 3 、保持室内空气清新： 避免接触可引起不适的气味如香烟、 香水、 消毒剂等气味。 可在进食前口含冰片或薄荷糖等清凉小食品。 4 、少食多餐，避免过饱：在三餐之外可增加一些体积小热量高营养丰富的食品， 如巧克力，蛋类制品。多吃富含维生素 C和维生素 A 的蔬菜和水果，如西红柿、山楂、橙子 等。 5 、尽可能坐起来进餐饮水：进餐时试着与他人交谈或做深呼吸，鼓励家属陪伴。 6 、克服恐惧心理：即使有恶心、呕吐也要坚持进食。 7、结直肠癌、胰腺癌患者：其发生与动物脂肪摄入过多有关，所以应该控制动物 脂肪的摄入，比如牛肉、红烧肉、动物内脏等。 1 (1) 手术后患者的饮食选择 手术后的患者多出现气滞血淤的症状。有的患者由于手术对机体的损伤，中医辨证属 气血受损， 徐伯平认为， 手术后的患者多宜选择平性或温性的食物。手术易损伤气血， 因此 术前应尽可能增加营养，增强体质，为手术治疗创造条件。 术后多数患者以气血受损为主，因此，术后患者的饮食宜进食补益性较强的食物，如 鱼、牛奶、瘦肉、蛋类、禽类等 ; 同时可辅以人参、黄芪、枸杞子、银耳、红枣、桂圆等补 益气血的药物，以加速机体的恢复。 (2) 化疗患者的饮食选择 化疗患者多出现不同程度的脾肾受损，气血两伤的症状。 化疗后的病人脾胃功能受到损伤，消化吸收功能下降，处于“虚不受补”的状态，此 时不宜大量食用滋腻性补品，如甲鱼、乌龟、花胶等比较滋腻的食物，以免造成病者的消化 吸收功能受到影响， 饮食营养更加难以吸收。 这个阶段应以易消化、易吸收食物为主， 少量 多餐。可选用家禽、鲜鱼、瘦猪肉、蛋类、奶类等，食欲欠佳时，宜选用半流质食物如粥类 或面食类食物。 （一）总的原则 1．饮食应富含蛋白质 因化疗药物往往损伤骨髓造血系统， 造成不同程度的贫血和白细胞减少。 为纠正贫血和恢复 造血系统，需要质量高、数量足的蛋白质供应。有些化疗病人出现呕吐、腹泻，不仅食物的 消化吸收能力减弱， 而且丢失大量蛋白质， 此时需要补充更多的蛋白质。 一般说来， 肉、蛋、 奶、豆制品和各种坚果均可提供优质的蛋白质