大学生周围餐饮消费报告.pdfVIP

大学生周围餐饮消费报告 ———————————————————————————————— 作者 : ———————————————————————————————— 日期: ? 行政管理专业（专科） 学 号 2 姓 名 殷 娇 课 程 代 码 1 １０0 ９１ 课 程 名 称 市 场 调 查 与 预 测 评 阅 教 师 张 惠 第 4 次任务 共 ４ 次任务 摘要 现代的大学生现在虽然不是社会的消费主力，但其消费能力已不容商家忽视。当代大学 生大部分是家里的骄傲 , 家里对他们的经济自是大力支持 , 所以大学生兜里是不缺钱的。 学校 的餐厅是无法满足这一群年轻人的就餐要求的， 他们每月总要到校外餐馆满足一下自己的食 欲。或是参加朋友生日聚餐或是和不错的哥们小酌两杯 , 大学生的这些无意之举已在无意间 创造了一个巨大市场。这群具有高学历、思想前卫的消费者期待现有餐饮设施能做出改变 , 以满足他们的要求。这就是我们选择研究大学周边餐饮市场现状和发展的课题的小背景。 调查策划书 课题名称 :大学周边餐饮市场的现状与发展 调查目的： 大学生有丰富的自由时间、 有丰富的课余生活、 有可观的可支配资金，所以大学 生的活动范围已不再局限于校园内。校园周边的餐馆 , 由于地理优势成为大学生休闲、庆祝 的第一选择。 然而大学生对现有的餐饮设施是不是满意？大学生心中理想的就餐环境是什么 ? 餐饮设施的所有者是怎样看待大学生市场的？餐饮设施的所有者眼里最能打动顾客的因素 是什么？这些问题的答案我们却不得而知。 希望通过我们的调查能了解到当代在校大学生的 消费能力和对周围餐饮设施的看法和期待， 也希望能对大学周边现有的餐饮设施有个大概的 了解。更希望通过与店家的交流能了解到他们对大学生消费者的看法， 以及经营好一家餐馆 的想法和创意。 我们期待着通过对调查结果的分析发现与餐馆经营状况息息相关的各个方面 , 从而促进商家与顾客的相互了解 , 为共同创建一个美好的就餐环境创造条件。 调查对象及内容： 为达到调查目的， 我们调查的对象是餐饮设施的所有者和消费者即在校大 学生。调查的主要内容是 :向消费者了解他们每月用在校外就餐的费用，就餐中遇见的问题 , 对现有餐馆的意见以及心目中理想的就餐环境。 餐饮设施的所有者对怎样成功经营一家餐馆 的经验和想法，商家认为自己餐馆最吸引顾客的因素是什么 ,探求左右餐馆经营好坏的各个 因素。 调查的方式与方法： 为更好地实现我们的调查目的， 我们决定采用抽样调查的调查方式。