化妆品行业防腐剂的研究专业资料.docVIP

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化妆品行业防腐剂的研究资料 综述 1.1防腐剂 1.1.1防腐剂的定义 防腐剂就是指可以阻止微生物生长的物质。即对以腐败物质为代谢底物的微生物的生长具有持续的抑制作用。重要的是它能在不同情况下抑制最易发生的腐败作用,特别是在一般灭菌作用不充分时仍具有持续性的效果。对纤维和木材的防腐用矿油、煤焦油、丹宁,对生物标本用甲醛、升汞、甲苯、对羟基苯甲酸丁酯、硝基糠腙衍生物或香脂类树脂。 1.1.2 防腐剂的分类 1.1.2.1弱有机酸 常用的有醋酸、乳酸、苯甲酸和山梨酸等,对细菌、真菌均有抑制作用。 在溶液中,弱酸随pH不同在解离和未解离状态间存在动态平衡。在低pH值情况下该类防腐剂有最大抑菌活性,

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