热风干燥实验报告最终版.pdf

如果对你有帮助，请下载使用！ 帮助理解，这是我自己写的也要给赵老师看，务必不要照抄 热风干燥实验报告 一、实验目的 1．了解气流常压干燥设备的基本流程和工作原理； 2．了解操作条件改变对不同的干燥阶段所产生的影响。 3．测定湿物料在恒定干燥情况下的干燥曲线及干燥速率曲线。 4．研究风速，温度对物料干燥速率曲线的影响。 二、基本原理 1．物料的干燥机制（质热传递原理） 在湿物料的干燥过程中，同时发生了两个过程：一是湿分的汽化及其传递 ( 质交换 ) ；二是热量的 传递 ( 热交换 ) 。湿物料的干燥，可以归纳为物料内部的质热传递和相界面上边界层中的质热传递。当 热空气从湿物料表面稳定地流过时，由于空气与物料之间存在着传热推动力，空气将以对流方式把热 量传递给物料。物料接收这项热量，用来汽化其中的水分。而由于水分的汽化，使在物料表面的薄层 空气与气流主体之间形成推动力，所以蒸汽就由物料表面传递到气流主体，并不断的被气流带走，而 物料的含湿量也不断下降。当物料的湿含量降到平衡湿含量时，干燥过程结束。干燥速度随时间变化 可分为三个阶段，即增速干燥阶段、等速干燥阶段和降速干燥阶段。其间的分界点 C 称为临界点，对 应的物料湿含量称为临界湿含量 MC。 临界湿含量区分等速段与降速段的主要参数。临界点的出现是由于物料表面湿含量减少到最大吸 湿湿含量 MΦ的必然结果。物料厚度越厚，等速段干燥速度越大，则物料表面湿含量与平均湿含量的 差值就越大。相反，等速段干燥较小，内部扩散速度较大，而物料又薄又细时，物料表面湿含量与平 均湿含量的差值就很接近。所以，可以将 MΦ为下限，再对物料厚度、干燥速度、内部扩散速度做综 合考虑，然后估计 C 的数值。 2 ．物料中瞬间含水率 X i 为： 干燥速率定义为： 单位干燥面积（提供湿分汽化的面积） 、单位时间内所除去的湿分质量，即： dW G dX 2 U C kg/(m s) Ad Ad 2 式中， U －干燥速率，又称干燥通量， kg/ （ms ）； 2 A －干燥表面积， m； W －汽化的湿分量， kg； －干燥时间， s ； Gc －绝干物料的质量， kg ； X －物料湿含量， kg 湿分/kg 干物料，负号表示 X 随干燥时间的增加而减少。 帮助理解，这是我自己写的也要给赵老师看，务必不要照抄 3 ．干燥过程分析 : 1 如果对你有帮助，请下载使用！ X B u C B 度 率 温 C 速 料 燥 物 干 0 0 0 干燥时间 t 物料干基湿度 X 图 1 X- τ图