中医饮食保健学课件.ppt

中医饮食保健学;第一章;第一节;第一节;第一节;二、内容;?;三、相关概念;三、相关概念;第二节;第二节;?;?;第三节;第二章、中国饮食保健学开展概况;第二节、历代饮食保健学的开展概况;?;6;?;二、晋唐时期：即食养食疗广泛实践和经验的积;?;?;三、宋元时期：即理论到实践的进一步丰富和完善时期;?饮食正要?;四、明清时期：即食疗本草学的开展和饮食;③?调疾饮食辩?;第三章、中国饮食保健学的特点;脏腑;1;主要生理功能;生理：心与小肠相表里;主要生理功能;主要生理功能：传化糟粕;生理：;主要生理功能;生理功能：;1;主要生理功能;1;生理：;1;主要生理功能：;生理：;三焦：;.;〔一〕三焦的解剖形态;〔二〕三焦的生理功能;〔三〕三焦的生理特性;五脏与系统连属归纳;二、人与自然界的统一性;第二节、辨体与辩证施食饮食保健观;二、辩证施食：是指饮食治疗的根本原那么;第三节、脾胃饮食保健观;复习稳固;第四章;?;?;八大养生保健食物;八大养生保健食物;八大养生保健食物;八大养生保健食物;男人受用一生的不老法那么：;第二节;食性;?;四气或四性;四气或四性;温热性食物;平性食物;?;水果的温热寒凉属性;水果的温热寒凉属性;属寒性的食物;属凉性的食物;属平性的食物;属温性的食物;属热性的食物;食味;二、食物的升降浮沉;?;升降浮沉依据;升降浮沉失调;升降浮沉应用;?;三、食物的归经;归经;在生病时也应当注意;按中医学说归肝胆经的食物有哪些;按中医学说归心经的食物有;按中医学说归脾经经的食物;按中医学说归胃经经的食物;中医学说归肺经的食物;按中医学说归肾经的食物;四、以脏补脏;用猪的胃内粘膜，可制造胃膜素与胃蛋白酶，胃膜;“;第三节;第四节;第四节;炮制目的;制法分类;炒法;?;?;?;煅法;蒸煮法;发酵发芽法;炮制常用的辅料;第五节;协同配伍;拮抗配伍;食物的配方原那么;食物配伍禁忌;?;二;?;食物相宜表;?;肉禽蛋;水产;五谷杂粮;饮品;调味品;下篇;?;?;?;?;?;三、饮食调养的原那么;四、进食保健;五、食后养生;六、饮食养生与“治未病〞;?;食养重在食补；;?;?;?;四季食养;?;?;?;?;?;?;?;四时饮食养生，大致可概括为;第一节;?;?;?;?;第二节;二、阴阳概念的根本内涵;三、阴阳的特性;4;四??阴阳的相互关系;?;3;(3);?;五、阴阳学说在中医学中的应用;?;?;调整阴阳;?;第四节;?;〔三〕调血;第五节;常人饮食养生;第一节;理想健康体质的标志;体质差异;先天因素;后天因素、;养生分类;中医体质分类;(;平和体质的饮食调补法那么;春季调补膳举例;夏季调补膳举例;长夏调补膳举例;秋季调补膳举例;冬季调补膳举例;(;气虚体质调养原那么;黄芪童子鸡;人参香菇汤;黄芪苡仁大枣粥;(;阳虚体质调养法那么;【配方】：大鲫鱼;桂花莲子羹;【配方】：虾仁;荔枝粥;〔四〕血虚质;血虚体质的调补原那么;一品海参;胡萝卜炖牛肉;核桃芝麻糯米粥;〔;阴虚体质调养法那么;阴虚体质;麦冬山楂炖甲鱼;双耳;甘蔗萝卜百合汁;全鸭冬瓜汤;白玉荠菜羹;〔六〕痰湿质;调养法那么;四仁红白豆粥;荷叶薏苡汤;柚子炖鸡;〔七〕湿热质;西瓜薏苡泥;凉拌翡翠;马齿苋薏米粥;〔八〕气郁质;调养原那么;凉拌芹菜藕片;草决明菊花茶;冬瓜鲫鱼汤;〔九〕瘀血质;调养法那么;鲜藕炒黑木耳;赤豆鲤鱼汤;茴香炖猪腰;凉拌海蜇;〔十〕特禀质;调养原那么;芹菜炒香菇;海带草决明汤;川芎白芷炖鱼头;区域饮食养生;北方人抗冻食谱;姜母鸭;西部：润肺汤;雪梨银耳汤;小儿常见病饮食治疗;?;二、小儿生理特点;三、儿童保健;〔二〕;〔三〕婴儿期保健;〔四〕;〔五〕;〔六〕;四、时令疾病;?;二、护理;〔二〕水痘;五、肺脏病症;[;?;〔二〕咳嗽;[;?;〔三〕哮喘;?;[;二、鉴别诊断;六、脾胃病证;[;[;[;二、治疗原那么;〔二〕口疮;【临床诊断;[;老年人饮食养生;?;?;老年人饮食养生十不贪;老人的饮食到底应该注意一些什么;?;各国老人的饮食养生有何不同;老年人喝什么酒较适宜;老年人营养新标准;女性饮食养生;吃主食的学问;吃荤菜的学问;吃蔬菜的学问;?;吃水果的学问;强调平衡膳食;增白养颜吃什么;玉兰猪肤羹;润肤西瓜盅;祛斑泽面吃什么;猪肾山药汤;地黄老鸭煲;七宝祛斑饮