酒店员工手册精华版.doc

酒店员工手册精髓版 酒店员工手册精髓版 酒店员工手册精髓版 酒店员工手册精髓版 篇一 第一章酒店理念 1.1 文化理念 团结进步务实创新 1.2 管理理念 从业之道以人为本系统管理效益优先 1.3 经营理念 诚信为本店客共赢 1.4 竞争理念 以来宾需求为中心以来宾满意为标准造就酒店忠实的客人 1.5 服务理念 专心先于服务满意多于欣喜 1.6 营销理念 发现需求创建需求 1.7 追求目标 效益化，规范化是本酒店一直不渝的追求目标。 1.8 效率、效益、向社会负责、向民众负责是本酒店全部工作的出发点和归宿 1.9 敬业精神、团队意识、激烈的事业心、责任感，是本酒店对员工的基本素质要求。 第二章服务准则 2.1 服务准则 “来宾至上，服务第一”是我们的主旨。 “正确、快速、礼貌、真挚、安全”是我们的服务准则。 2.2 服务目标 我们以“视来宾为朋友，以来宾需求为中心，以来宾满意为标准，造就酒店的忠实客人”为服务目标。 2.3 准则内涵 视来宾为朋友。 尊敬客人，礼貌待客。 浅笑。 真挚、诚实、友善。 供给快捷正确的服务。 要有与别人互帮合作的团队精神。 在来宾问候你以前，先用尊称向来宾问候。 要常常使用起码两句拥有魔术般魅力的话语。 要熟习自己的工作，熟习我们的酒店和有关的信息。 第三章劳动管理 3.1 用工原则 “公然招聘、择优录取、全面查核、竞争上岗”是本酒店的用工原则。 3.2 用工性质 依据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，本酒店录取员工一律推行劳动合同制。 3.3 体检 3.3.1 员工一定经酒店指定医院体检合格后，方可录取。 3.3.2 酒店每年要求员工体检一次。对患有传染性疾病者，视其 病情赐予病休或病退，以保证酒店的卫生要求。 3.4 工作时间 3.4.1 超时工作，原则上赐予相同时间的调休或按规定发给加班薪资。 3.4.2 补休假能够冲抵切合有关手续的病假、事假。 3.5 试用期 新进员工一定推行必定的试用期，试用期为一个月 . 3.6 劳动酬劳 3.6.1 原则 依据“按劳分派、兼备公正、同工同酬”的原则，依照不一样岗位、不一样责任、不一样贡献表现员工收入的适合差距。 3.6.2 薪资制度 酒店推行岗位、技术、绩效薪资制度，定分不定值，按月查核并以钱币形式每个月发放一次薪资。 3.7 劳动合同 3.7.1 合同的签订 依据国家有关规定，酒店与员工签订劳动合同以确定劳动关系，并在合同中增添员工查核及“末位裁减”等有关条款。 3.7.2 合同的执行 劳动合同一经签订即为有效，两方即按合同的规定执行义务和享有权益。 3.7.3 劳动合同的续订和停止 按《中华人民共和国劳动法》等国家的有关法律法例执行。 3.8 员工的流动 推行“末位裁减制”，保持 6-10%的年流动率，使酒店保持勃勃的活力和活力。 3.9 员工岗位改动 3.9.1 部门申请 用人部门依据酒店的人力资源发展规划及定岗定编计划，提出申请，报人力资源部审查后，报总经理室同意，由人力资源部执行。 3.9.2 酒店调动 总经理室依据生产运转的实质需要，可直接对员工进行调动。由酒店调动的员工接到调工通知单后，应在规定的时间内到岗，不听从者按违纪论处。 3.10.3 员工自荐 员工能够依据自己的技术水平易意向，提出调动申请，由编制空缺部门签订建议后，交人力资源部审查，报总经理室同意后办理调着手续。 3.11 员工离职 员工申请离职，需提早 15 天，以书面形式向部门经理提出申请，获得同意，办完离职手续后离职。员工不按正常手续离职的，视为旷工，旷工一天扣三天薪资，薪资扣完为止。 第四章员工守则 4.1 总则 4.1.1 做有理想、有道德、有文化、有纪律的社会主义新人。 4.1.2 节俭节俭，爱店如家 ; 遵章守纪，忠于职责。 4.1.3 研究业务，努力学习，不停提升服务质量和管理水平。 4.1.4 各级管理人员，要清廉奉公、严于律已，严格管理，典范执行各项规章制度。 4.2 听从领导 4.2.1 听从意识是酒店对员工的基本要求之一。 4.2.2 员工一定保质保量地达成上一级领导分派的工作，不得拒绝、推辞或中断工作。 4.2.3 员工应恪守逐级请示报告的制度 ( 特别状况例外 ) 。 4.3 职责 4.3.1 严格恪守工作时间，不得迟到、早走或少勤、私自调动班次。 4.3.2 下班后不得私自在酒店内停留。 4.4 仪表仪容 4.4.1 按规定衣着岗位服饰，佩带工号牌，保持服饰整齐挺括。 4.4.2 皮鞋应保持洁净光明，不穿带掌和易发噪音的鞋。 4.4.3 男员工头发侧可是耳，后可是领，禁止蓄须和烫发 ( 特别工种经同意的除外 ) 。 4.4.4 女员工头发可是肩，不得染发 ; 宜保持淡雅清妆，不得艳妆艳抹。 4.4.5 手