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2021-12-02 发布于北京
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食堂餐具管理规定.pdf

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食堂餐具管理规定（一）按人配餐学生用餐具按学生人数配发，由楼层组长签字领取。（二）用后消毒每餐后，餐厅服务组对餐具进行清洗、消毒，集中存放，防止散失。（三）及时补充及时补充餐具，保障使用。就餐人数增加，如数增发餐具；残损餐具定期更换，丢失餐具及时补领。（四）月底清点楼层组长每月底对餐具进行清点检查，统计残损短缺情况，报饭堂保管员。（五）定点存放就餐人员按指定地点存放餐具，不得将餐具带出餐厅，不得损坏餐具。（六）丢失赔偿楼层组长负责全面管理餐具，丢失损坏餐具按价赔偿，找不到责任人由楼层组长负责赔偿。（七）教工自行保管教工用餐具自行购置、使用、保管。