化学元素和人体健康上课.ppt

化学元素和人体健康上课;一、人体中的化学元素;1.人体中的元素含量：;常量元素：在人体中含量超过0.01% ;元素;;;;甲状腺肿大患者;一些微量元素对人体的作用及适宜摄入量;2、某些元素对人体的作用;;;讨论：;;锌 铁;.我们的饮食应遵循什么原则？;习题：;3、下列对人体健康有害的一组元素是（ ） A、铅、汞、砷、镉 B、氧、钙、钠、镁 C、铁、硒、钾、碳 D、锌、碘、磷、氟;5 请将下列化学元素与缺乏后易导致的病症和用于补充的食物用线连接起来;5、有人认为淘米时次数越多越干净，你认为对吗？为什么？;练一练;跟踪练习;课堂小结;;;甲状腺肿大患者;讨论：;;锌 铁;二、元素在人体内的平衡;请你来解答：;琳琅满目的各种补钙品;;[正式品名]：钙尔奇D咀嚼片 ???? [药物组成]本品每片含主要成分碳酸钙克(相当于钙300毫克) ...... [规格]：60片/瓶 [建议零售价]：24元;1、人体人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？;三、均衡膳食;1.我们的饮食应遵循什么原则？;习题：;3、下列对人体健康有害的一组元素是（ ） A、铅、汞、砷、镉 B、氧、钙、钠、镁 C、铁、硒、钾、碳 D、锌、碘、磷、氟;5 请将下列化学元素与缺乏后易导致的病症和用于补充的食物用线连接起来;5、有人认为淘米时次数越多越干净，你认为对吗？为什么？;作业：《伴》 化学元素与人体健康;我思我获：;合理营养与健康;营养物质;谷类：→;食物的营养价值;合理选择饮食;中 学 生 每 日 吃 食 物 的 合 适 量;问题：由“中国居民平衡膳食宝塔”，  我们可以获得哪些信息？;问题：合理安排三餐有何要求，食物种 类如何搭配？;平 衡 膳 食;例：右图为我国营养学家所设计的“ ”。我们每天应均衡地吃五类食物，以避免 　 和营养过剩。在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别为 、 、 左右。;午餐食谱(一人份量):;如何安排考试期间的合理饮食;;;;1．能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗?为什么? 不能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜。这是因为发霉、变质的残羹剩饭或饲料中的有毒物质会大量积累在家禽家畜的体内，这不仅影响了家禽家畜的生长发育，而且人吃了这样的家禽家畜，也会因有毒物质进入人体而危害自己的身体健康。 2．有人说有“虫眼”的蔬菜水果，农药含量少，可放心购买。请你作出科学评价。 这种说法不科学。蔬菜、水果上有“虫眼”，不能证明蔬菜没有喷洒过农药。有了“虫眼”的蔬菜，可能是蔬菜长虫后又打了农药，也可能是虫子没有被农药杀死。 ; 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的专家要学生做到以下8点:;小 结：