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肉禽水产开单定价试题 1. 如何从价格和品种等方面打造生鲜核心竞争力 * 天天平价引流商品要做透，吸引客流(正确答案) 民生单品比周边竞争对手略高 加强市调工作，做好定期特价促销活动和时段促销(正确答案) 坚持做大流量，薄利多销(正确答案) 2. 对于“天天平价商品”营销策略描述正确的是 * 天天平价商品的定价毛利率取值是0%还是负10%或者负20%甚至更低，要取决于你的竞争对手的售价(正确答案) 天天平价商品需要阴面加大陈列(正确答案) 天天平价商品销量要增长，在当地如果享有良好的口碑，需要坚持做、天天做(正确答案) 当天天平价商品负毛利销售时应间歇断货，控制亏损金额 3. 提升生鲜商品精品销售不仅可以带来毛利，还能为门店带来优质的顾客，提升精品销售占比的方法有哪些 * 保证精包装商品的品质，让顾客放心购买(正确答案) 提升商品的附加价(正确答案) 所有香蕉都按精品销售 精品定价不宜定天价，应合理取值(正确答案) 4. 在毛利结构策略中，分类中同属性商品定价结构一般容易出现哪几种误区 * 高平(正确答案) 中平(正确答案) 低平(正确答案) 平负(正确答案) 5. 有效的定价策略能 * 满足顾客全天候的购物需求(正确答案) 有效的控制商品损耗(正确答案) 提升门店吸引客流与盈利能力(正确答案) 6. 以下商品哪些需要变价销售 * 发霉 脱鳞(正确答案) 发臭 肉质松软(正确答案) 7. 定价的思路有哪些 * 以质取价(正确答案) 分级销售(正确答案) 以量取价(正确答案) 8. 定价的参考因素有哪些？ * 商品成本(正确答案) 销售计划(正确答案) 利润和损耗(正确答案) 9. 天天平价策略有哪些? * 每个分类中每一天有一至两支平价商品(正确答案) 天天平价单品定价一般不高于10%(正确答案) 天天平价单品可以不用更换 每个分类中每一天有三到四支平价商品 10. 优秀的定价的表现有哪些？ * 不能随意更换价格 多营销少促销(正确答案) 折价单品及时变价(正确答案) 成本上涨跟着涨 11. 在营销策略中，商品陈列考虑哪些因素？ * 大小形状(正确答案) 量感(正确答案) 卫生感(正确答案) 商品的整洁(正确答案) 12. 门店开单是依据哪些因素？ * 商品成本(正确答案) 商品库存(正确答案) 商品质量(正确答案) 季节性与非季节性(正确答案) 13. 在营销策略中，生鲜最核心的工作流程有那些 * 订单(正确答案) 定价(正确答案) 陈列 ,促销(正确答案) 控制损耗(正确答案) 14. 有效的下单策略能 * 满足部份顾客的购物需求 有效的控制商品损耗(正确答案) 提升门店吸引客流与盈利能力(正确答案) 15. 如何理解做大流量策略？ [单选题] * 高毛利×高流量＝高毛利额，做大市场占有率，加速商品流通 低毛利×高流量＝高毛利额，做大市场占有率，加速商品流通(正确答案) 低毛利×低流量＝高毛利额，做大市场占有率，加速商品流通 16. 商品质量发生变化时，定价 [单选题] * 商品品质、卖相发生变化 价格不变定正价 商品品质、卖相发生变化 立即报损 商品品质、卖相发生变化在商品最有价值的时候销售出去(正确答案) 商品品质、卖相发生变化时立即折价销售出去 17. 以质定价如何理解？ [单选题] * 根据商品数量变化程度,制定符合商品自身价值的定价 根据商品进价变化程度,制定符合商品自身价值的定价 根据商品质量变化程度,制定符合商品自身价值的定价(正确答案) 18. 移入商品的价格采用什么价格,可能对新商品成本价格带来影响？ [单选题] * 移动成本(正确答案) 最高价 最低价 本次进价 19. 当活动DM海报商品到货价格上涨，你要怎么办？ [单选题] * 上调售价 价格不变(正确答案) 下调 20. 用冰台陈列商品时，要求覆冰率必须达到 [单选题] * 60%-80% 60%-70% 70%-80%(正确答案) 21. 当活动商品预估数量不足时，你该怎么办？ [单选题] * 缩小台面，放置于阴面(正确答案) 上调售价 22. 下单量计算方法 [单选题] * 基本下单量=目前的日销售量X下单周期天数-库存量(正确答案) 基本下单量=目前的日销售量X下单周期天数+库存量 基本下单量=目前的日销售量/下单周期天数+库存量 23. 民生商品的定价毛利率是好多 [单选题] * 15%以上 10%以下(正确答案) 20%-25% 30%以上 24. 商品变价需要经过谁来审核？ [单选题] * 小店长(正确答案) 合伙人 门店教练 内控 25. 商品变价单由谁来填写？ [单选题] * 小店长 合伙人(正确答案) 门店教练 内控 26. 什么类型的商品适合使用堆卖？ [单选题] * 容易损伤的商品 走量大的商品(正确答案) 小果类商品 所有的