2022年菜谱APP行业发展报告.pptx

2022年菜谱APP行业发展报告 汇报： 部门： 日期： 行业概述 菜谱APP是以移动互联网为载体，通过智能手机、平板电脑等移动终端设备，向用户展示美食的具体烹饪原料、烹调技法，提供用户关于美食实用信息、社区服务、线上线下互动等功能的移动应用程序。中国互联网的不断普及与智能手机保有量的稳步提高为菜谱APP行业奠定了发展基础。菜谱APP产品初期主要针对家庭主妇、老年人等时间充裕且对美食有浓厚兴趣爱好的人群开发，主要定位偏向于辅助用户制作菜肴的实用工具。但伴随居民对中国食品安全问题担忧加深，更多80、90后年轻人对食物品质与生活方式加以重视。菜谱APP行业内产品开始迎合年轻人对菜肴创新性、多样化、高格调等需求开发功能板块，逐渐从单一的菜谱工具向平台化发展，并不断融合社区、电商、媒体等领域，逐步转型成为以菜谱为依托的美食相关生活平台。菜谱APP可根据服务功能分成烹饪教学、美食分享社区、美食搜索与厨房用具销售四个板块  菜谱APP定义 目录 / CONTENTS 01 02 03 04 05 菜谱APP行业概述 菜谱APP行业环境 菜谱APP行业现状 菜谱APP行业发展趋势 菜谱APP行业格局及企业 第一章 菜谱APP行业概述 行业发展历程 萌芽期（2004-2006年） 进入21世纪后，中国互联网快速发展，相关行业逐渐细分并开始萌芽。2004年，美食天下作为中国第一家菜谱网站宣布成立，象征着菜谱摆脱纸质印刷的局限，开始以互联网为载体通过数字化方式呈现，中国菜谱应用行业开始萌芽； 发展期（2007-2010年） 2007年1月，美食杰PC端正式上线，内容方面也愈加多元化。美食杰在涵盖菜谱内容的同时，还提供包括饮食健康知识、特色美食推荐、轻社交元素等功能。2009年，好豆菜谱PC端与网上厨房PC端先后上线，菜谱应用开始从单一的菜谱工具向多功能平台转变，论坛形式的美食社区开始发展； 爆发期（2011-2014年） 伴随着智能手机、平板电脑等移动终端设备的广泛应用，移动互联网依靠其硬件设备的便捷性快速发展，以美食天下为代表的早期菜谱产品运营商开始开发移动应用产品。2011年，中国首款菜谱APP——美食天下APP正式上线。此后，下厨房APP、香哈APP、豆果美食APP、菜谱精灵APP等产品相继进入市场，中国菜谱APP行业进入爆发式发展阶段。随着掌厨APP在2014年上线，中国菜谱APP行业竞争格局基本形成； 成熟期（2015年至今） 随着Web2.0概念的持续深入，中国菜谱APP行业内产品开始重视用户交互性体验的开发。以下厨房APP、豆果美食APP为代表的产品逐渐引入社区板块，通过UGC内容生产方式使用户黏性与活跃度不断提升，并吸引大量新用户加入。2017年，菜谱APP行业总体用户规模达到约3,300万人，为中国菜谱APP行业的快速发展提供坚实基础。 产业链分析 上游 中国菜谱APP行业产业链上游广告主主要包括老板、方太、西门子等厨电厨具品牌商，原麦山丘、海底捞火锅等餐饮品牌及沃尔玛、大润发等大型超市，合作商家以淘宝网、京东等综合类电商，九阳、格兰仕等自营电器品牌及盒马鲜生、苏宁生鲜等生鲜电商为主。随着中国居民收入的不断提高，居民的消费观念在满足日常生活需求的基础上逐渐向提升生活品质转变，且对家居用品健康环保及美观度的要求均不断提高。厨电厨具产品作为居民生活必备品，拥有巨大的市场空间与消费潜力。此外，厨电厨具产品在中国乡镇、农村中普及率不高，但随着中国城镇化进程加快，大量农村人口向城市迁移，为厨电厨具产品提供了发展机会。现阶段，中国厨电厨具行业市场集中度高，老板、方太以12.2%和11.5%的市场份额占据行业领先地位。同时，市场中其他品牌商竞争激烈，中国居民对品牌认知度的提升刺激行业内品牌商不断深化品牌影响力，以美的、海尔、万和为代表的中国国产厨电厨具品牌不断抢占市场份额（2-5）。此外，西门子、三星等海外品牌凭借先进的技术、厨电一体化的设计理念与高端定位对中国本土厨电厨具市场造成冲击，导致市场竞争愈发激烈，促使厨电厨具品牌商产品及品牌推广力度逐渐扩大，对中游菜谱APP运营商需求量急速提升，导致其议价能力不断减弱。 产业链分析 下游 中国菜谱APP行业产业链下游主要为菜谱APP用户。从用户年龄分布分析，菜谱APP用户群体多为有菜肴烹饪指导需求但缺乏烹饪经验与技巧的80、90后年轻人，20-29岁与30-39岁分别达到总用户数量的63.8%与21.8%（2-6）。此类人群具有高消费观与消费能力，在满足自身基本生存水平的情况下追求更高的生活品质，对菜肴有较高要求，并对新鲜事物有探索欲望。随着中国移动互联网的兴起与智能设备的普及，菜谱APP借助其简易的操作、快捷的搜索及动态教学等功能优势迅速获得年轻人追捧。从用户性别分析，中国菜谱APP中女性用户