中国传统二十四节气之雨水PPT学习.pptx

雨水释义 雨水美食 雨水风俗 雨水起居 雨水诗词 雨水养生 壹 雨水释义 PART 01 The explanation of Rain Water 雨水，是二十四节气之第2个节气。斗指壬；太阳到达黄经330°；每年公历2月18-20日交节。 雨水节气时段一般从公历2月18日至20日开始，到3月4日或5日结束。 雨水释义 一候 獭祭鱼 鱼感水暖上游，水獭捕食，往往吃两口就扔于岸上，古人认为是陈列祭水。 二候 鸿雁来 雁为知时之鸟，热归塞北，寒去江南，它感知到春信，即刻北飞。 三候 草木萌动 在“润物细无声”的春雨中，草木开始抽出嫩芽，呈现一派欣欣向荣的景象。 雨水三候 雨水节气标示着降雨开始，俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要。进入雨水节气，我国北方阴寒未尽，一些地方仍下雪，尚未有春天气息；南方大多数地方则是春意盎然，一幅早春的景象。 雨水节气的含义是降雨开始，但降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。时至雨水节气，太阳的直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了，这时的北半球，日照时数和强度都在增加，气温回升较快，来自海洋的暖湿空气开始活跃，并渐渐向北挺进；与此同时，冷空气在减弱的趋势中并不甘示弱，与暖空气频繁地进行着较量，形成降雨。 气象变化 典籍记载 贰 雨水风俗 PART 02 The custom of Rain Water 回娘屋 按中国传统习俗，在这个和风细雨的日子里，通常已经出嫁的女儿都要带着丈夫一起回家探望父母，给父母“送雨水”，并带上“罐罐肉”作为礼物，意为感谢父母的养育之恩。 拉保保 雨水这天在民间，有一项特具风趣的活动叫“拉保保”（保保即是干爹）。雨水节拉干爹，取“雨露滋润易生长”之意。以前人们都有为自己儿女求神问卦的习惯，看看自己儿女命相如何，需不需要找个干爹。而找干爹的目的，则是为了让儿女顺利健康地成长，久而成为一方之俗。 接寿送节 雨水这天，女婿要去给岳父岳母送节。送节的礼品通常是两把藤椅，上面缠着一丈二尺长的红带，这称为“接寿”，意思是祝岳父岳母长命百岁。 另一个典型礼品就是“罐罐肉”：用沙锅炖了猪脚和大豆、海带，再用红纸、红绳封了罐口，给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。 也称“九曲会”、“灯游会”，在农历正月十五前后举行，主要盛行于陕西延安、榆林一带，是祭祀老子的一种活动。 转九曲 占稻色 就是通过爆炒糯谷米花，来占卜当年稻谷收获的丰歉。“成色”的好坏，就看爆出的糯米花多少。爆出来白花花的糯米越多，则是收成越好；而爆出来的米花越少，则意味着收成不好，米价将贵。 叁 雨水美食 PART 03 The delicious food during Rain Water day 中医认为肝主生发，春季肝火旺，易伤脾，雨水时节平日应注意内调肝气，外清湿邪，以利养脾。 中医 三餐要保持五味不偏，少食辛辣生冷，忌偏食暴食，宜多吃山药、百合、胡萝卜、豆芽等健脾和胃的食物与新鲜果蔬。 饮食 饮食禁忌 孙思邈说“春时宜食粥”，能补脾养胃、去浊生清，加入药材后，更能治疗慢性病，对身体有滋补作用。民间有“春天喝粥，胜似补药”的说法，想要补脾胃，有一味健脾祛湿的极品粥。 喝粥养胃 传统美食 传统美食 传统美食 传统美食 传统美食 肆 雨水养生 PART 04 The health care during Rain Water day 雨水养生 雨水养生 雨水养生 雨水养生 伍 雨水诗词 PART 05 The poems about the Rain Water 雨水诗词 《春夜喜雨》 杜甫 好雨知时节，当春乃发生。 随风潜入夜，润物细无声。 野径云俱黑，江船火独明。 晓看红湿处，花重锦官城。 《春晓》 孟浩然 春眠不觉晓，处处闻啼鸟。 夜来风雨声，花落知多少。 《临安春雨初霁》 陆游 世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。 小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。 《滁州西涧》 韦应物 独怜幽草涧边生，上有黄鹂深树鸣。 春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横。 雨水诗词