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安全隐患排查记录表
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检查内容
一、饮食、饮水安全
1、饮食安全
学校食堂卫生设施及设备(锅炉、燃气等) 是否达标
管理人员是否经过安全卫生知识的培训 学校食堂、小卖部及从业人员有无证照 有无建立食堂物资定点采购和索证、登记 制度与饭菜留样制度
所有食品是否存放在卫生、安全的场所 蔬菜是否进行了漂、冲、洗去毒的环节 2、饮水安全
饮用水是否来源正常渠道
饮用水是否定期检测且达标
自建井周边是否存在污染
水井、水塔是否定期进行清洗、消毒 水井、水塔有无加盖、加锁 3、零食安全
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