《休闲农业与乡村旅游课程实习》课程教学大纲（本科）.docx

休闲农业与乡村旅游课程实习 The Practice of Leisure Agriculture and Rural Tourism 课程代码：B911090010 学时数：1 周 学分数：1 一、实践性质及目的 休闲农业与乡村旅游是旅游管理专业的一门重要的专业课。其教学目的与任务是使学生通过本大纲所规定的全部教学内容的学习，获得休闲农业与乡村旅游旅游最必须的基本理论、基本知识，掌握休闲农业与乡村旅游旅游活动内容、规划、设计及管理的基本技能，为将来从事休闲农业与乡村旅游、乡村旅游、生态旅游及旅游相关事业打下坚实的理论基础。 休闲农业与乡村旅游实习的目的就是要巩固学生所掌握的休闲农业与乡村旅游学的基本理论和专业知识，并通过实地观察、学习、了解辽宁休闲农业与乡村旅游活动，掌握休闲农庄和乡村旅游区规划、建设、所开展的休闲旅游活动，以及少数民族的风俗习惯和民族特色等内容，将理论与实际结合实践结合起来。 二、组织方式 第四学期停课分组进行，共20 学时，计1 学分。由相关课程组指导教师等有关人员组成实习领 导小组，统一领导。 三、实习地点 沈阳市内以及周边临近的休闲农业与乡村旅游园区和特色民俗村镇等。 休闲农业与乡村旅游开发完善，有一定的参观、游览价值。 旅游管理实验室。 四、实习要求 为达到良好的实习效果，学生应提前阅读实习资料的有关内容，弄清实习的目的和要求， 并结合相关教材以及休闲农业与乡村旅游园区材料认真预习。 实习前，学生必须认真预习实习指导书，明确实习目的、要求、方法及操作要点。 按实习要求细心操作，认真和实事求是地观察分析。 按时参加每个实习项目，未得到实习指导教师同意，不能擅自离开实习地点。 实习过程中听从指导教师安排，遵守纪律，注意人身安全。 收集资料前应做好充分的准备工作，包括查阅资料和制作调查表格。 按实习要求，学生需写实习日记和实习报告，并按时交实习报告。 五、实习内容 （一）项目一：辽宁休闲农业概况调查 实习内容：了解我省主要休闲农业园区的类型、特征、总体策划、景观规划、项目设计和 323 项目实施的情况。 操作过程：采取集中到沈阳周边休闲农业园区进行参观，并由学生独立进行走访、考察、 调研。 基本要求：通过参观、调查、走访和分析，学生要了解我省休闲农业与乡村旅游的发展状 况，主要休闲农业与乡村旅游园区的类型、特征，以及目前我省休闲农业与乡村旅游存在的问题。 （二）项目二：民俗文化与乡村旅游调查 实习内容：参观了解少数民族村的建筑特点、少数民族传统艺术表演、少数民族传统手工 艺品、少数民族生活民俗、少数民族礼仪民俗、少数民族现代生活与传统生活的比较。 操作过程：采取集中到沈阳沈北锡伯族民俗村镇进行参观，并由学生独立进行走访、考 察、调研。 基本要求：通过参观、调查、走访和分析，学生要了解我省少数民族乡村旅游发展概况、 发展模式、特征、民俗文化与乡村旅游关系及存在的问题。 案例：沈阳王士兰村休闲农业发展 六、实习报告要求 要求每个学生提交实习报告一份，实习报告中应包括以下内容： 实习过程的简单说明。 调查区域概况。 调查方法。 专题调查结果与分析。 建议。 七、考核方法 根据学生在实习期间的表现、所撰写的实习报告内容、实习日记、提出合理化建议等情况进行 实习考核及成绩评定，其中： 实习表现：占 30％。 实习报告内容：占 40％。 实习日记：占 20％。 提出合理化建议：占 10％。 324