超市生鲜区副总岗位职责.pdfVIP

第二章：生鲜区副总 第一节任职要求 1 学 历 大专及以上学历。 2 工作经验 2 年以上大型卖场生鲜管理经验，至少两个部门经理岗位管理 经验。 3 基本技能 3.1 能熟练操作办公软件，有一定的公文写作能力； 3.2 具备良好的语言组织能力及表达能力； 3.3 具备良好的逻辑分析和判断能力。 4 业务技能 4.1 熟悉相关的法律法规； 4.2 熟悉生鲜的业务流程、营运标准；熟悉公司的规章制度； 4.3 了解店面的规划标准，熟悉店面视觉形象及门店VI识别系统 标准； 4.4 具备一定的财务知识，了解损益表的组成及其含义，了解财 务指标和关键业务指标的控制点，具有制定预算和组织达成 预算的能力； 4.5 了解生鲜商品的流通渠道，熟悉生鲜商品的管理和生产操作 技能，对生鲜商品的销售情况与价格有深入研究，了解市场 情况，了解生鲜商品的生产和销售技巧，具有敏锐的市场洞 查力，能根据市场动向，及时改善生鲜商品品种，调整生鲜 销售策略； 4.6 了解生鲜区功能规划及设备配置。 5 管理能力： 5.1 具有良好的领导力和团队建设能力； 5.2 具备良好的目标管理能力和计划控制能力； 5.3 具有良好的执行力和创新能力。 第二节岗位职责 1 计划与预算 1.1 负责生鲜区预算的制定和达成； 1.2 负责生鲜区关键业务指标的达成； 1.3 制定生鲜区的工作计划。 2 业 务 2.1 负责生鲜区各项业务操作符合公司的流程和制度； 2.2 门店形象：确保生鲜区的商品陈列符合陈列标准，确保生鲜 区的标识使用符合公司VI识别系统的标准； 2.3 服务：积极跟进顾客建议的落实，合理处理顾客投诉，以顾 客为导向，有效地提高生鲜区的服务水平； 2.4 商品：确保生鲜区订货合理，商品货源充足，满足销售需要， 同时库存合理准确；确保生鲜区的生产、操作过程符合公司 规定和国家法规，商品符合卫生、质量标准；开发新品，提 高商品品质； 2.5 销售：分析市场特点，了解商品销售特点，把握影响生鲜销 售的因素，提高生鲜区的销售额； 2.6 促销：落实公司营销促销方案，组织和实施生鲜区的促销； 2.7 市调：监督生鲜区市调的落实，按市调结果调整生鲜区的销 售或价格策略，建立生鲜销售在商圈内的竞争优势； 2.8 成本控制：促进生鲜区销售毛利的提高，控制生鲜区生产成 本和费用，提高生鲜区的损耗管理。 3 人员管理 3.1 团队建设：保持与员工的良好沟通，领导和激励员工，建设 积极上进的团队； 3.2 目标管理：计划并实施对直接下属的目标管理，评估、考核 直接下属； 3.3 培训：培训、指导下属，帮助下属自我提升，并培养本岗位 接班人； 3.4 按公司人事管理权限，合理行使人事权：对生鲜区的部门经 理和员工的招聘、调动、提升、奖惩、辞退有建议权。 4 资 产 4.1 负责生鲜区设备、存货等资产的管理及安全，指导生鲜区员 工合理使用各项设备，确保使