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学校后勤部工作小结
学校后勤处工作总结
配备专职或兼职食品卫生管理人员。食堂制度(职责分工、岗位责任制等。)和卫生许可证齐全，所有员工持有有效的健康证和卫生知识培训证。食堂工作人员要注意个人卫生(上班期间不留长发、指甲、戒指、工作服、口罩，无疾病等。).食品加工场所分区合理，操作间应配备防蝇、防尘、防鼠和空气消毒设施。油罐、煤气管道要定期检查，防泄漏措施要完善，食堂要保持整洁，每餐饭后要清洁空气，地面、桌椅要保持清洁。废弃物储存设施符合卫生要求，食堂对每顿饭48小时留样并记录，坚持每月自查，并根据自查结果有整改记录。
2.安全工作
3.采购工作
(1)实行采购制，既要考虑采购过程中的价格因素，
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