我为妈妈做道菜教学设计.docxVIP

PAGE PAGE 1 我为妈妈做道菜教学设计 我为妈妈做道菜教学设计活动目标： 学习制作水果沙拉的技能,感受为妈妈制作水果沙拉的过程的快乐、成功的快乐及分享的快乐。 培养独立能力和自主能力。 在活动中体验亲子活动的快乐，感受母子间深切的情感。材料与环境创设： 将活动室布置成自助餐厅。每位幼儿与家长共同准备各种水果、沙拉浆、刨刀、水果刀、砧板、大碗、围裙、袖套。 供幼儿进餐用的桌子;盘子、杯子、小碗、勺子、筷子每人一 份。 软泡沫剪十个拳头大小的洞。活动过程： 邀请家长入座，教师与幼儿对参与活动的家长表示欢迎。 简单介绍此次活动的目的，组织幼儿演唱歌曲《妈妈呀妈妈》。 引导幼儿为妈妈制作水果沙拉。 平时在家都是谁为我们做好吃的呢？那么今天是妈妈的节日，为了表达我们对妈妈的感谢及爱，我们今天也为妈妈做道菜—— 水果沙拉。水果沙拉怎么做呢？ 教师介绍讲解水果沙拉的制作方法及注意事项。 a．老师示范： l 用一次性塑料餐刀在盘子里切水果，然后放在碗里，拌上沙拉酱（再一次提示幼儿应注意的问题，如：不能把餐刀指向自己和小朋友）。 l 让幼儿观察多种水果组合在一起的.形式美、色彩美。b．请幼儿用老师已为他们准备好的一份水果和工具亲手做水果 沙拉（老师巡回，解决一些临时性问题）。 c．请幼儿将切好的水果倒在碗里，拌上沙拉酱（提醒幼儿尽量 别弄到碗外）。 品尝、分享、感受亲子浓情。（幼儿把自己做好的水果沙拉喂妈妈吃也可与同伴分享。） 引导幼儿交流进餐感受 4．开展“妈妈爱我，我爱妈妈”的主题表演活动：歌表演《给 妈妈、奶奶敲敲背、捶捶腿》；儿歌《夸妈妈》；歌曲《妈妈呀妈妈》5．游戏活动“找妈妈” 规则：请妈妈蹲坐已准备好的泡沫板后面只伸出双手，教师引导幼儿只摸妈妈的双手寻找自己的妈妈，看谁找得又快又准。（每组 5 位） 6．请幼儿将自制的礼物送给妈妈，并和妈妈说说悄悄话。