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1 表面活性剂六 第一节、加溶作用和胶团催化 2 一、加溶作用 第1页/共23页 3 二、加溶能力 第一节、加溶作用和胶团催化 S/Cs S/（Cs-cmc） √ P=Xm/Xb √ 第2页/共23页 4 第一节、加溶作用和胶团催化 三、加溶作用的方式 第3页/共23页 第一节、加溶作用和胶团催化 四、影响加溶作用的一些因素 表面活性剂的结构 加溶物的结构 有机物添加剂的影响 无机盐效应 温度的影响 第4页/共23页 第一节、加溶作用和胶团催化 五、加溶作用的一些应用 乳液聚合 油田 洗涤 第5页/共23页 7 第一节、加溶作用和胶团催化 六、表面活性剂的非水溶液 图5.2 非水溶液中的胶团模型（横截面） 图5.3 二壬基萘磺酸钙在十二烷溶液中的胶团 （a） （b） 第6页/共23页 第一节、加溶作用和胶团催化 第7页/共23页 一、乳状液 第二节、乳状液和乳化作用 二、乳状液的物理性质 液珠大小/µｍ 乳液外观 1 0.1~1 0.05~0.1 0.05 乳白色乳状液 蓝白色乳状液 灰色半透明液 透明液 表5.1 乳液外观与液珠大小的关系 第8页/共23页 10 第二节、乳状液和乳化作用 三、乳状液的稳定性 第9页/共23页 11 第二节、乳状液和乳化作用 四、乳状液类型的鉴别 稀释法 用水或油对乳状液作稀释试验，即可看出乳状液的类型。 染料法 将少量油溶性染料加入乳状液中予以混合，若乳状液整体带色则为W/O型；若只是液珠带色，则为O/W型；用水溶性染料，则情形相反。 电导法 电导性好的即为O/W型，电导性差的为W/O型。 滤纸润湿法 将一滴乳状液滴于滤纸上，若液体很快铺开，在中心留下一小滴（油）则为O/W型乳状液；若不铺展，则为W/O型乳状液。 第10页/共23页 12 第二节、乳状液和乳化作用 五、乳状液的制备 乳化方法 （1）剂在水中法 (2) 剂在油中法 （3）初生态法 （4）交替添加法 （5）转相温度乳化法 （6）自体乳化 混合技术 乳化设备 第11页/共23页 第二节、乳状液和乳化作用 六、乳化剂的选择 HLBAB＝[(HLBA) WA十(HLBB) WB)／(WA十WB) 例：某乳化体配方为（O/W型） 蜂蜡 5% 甘油 4% 矿物油 26% 乳化剂 10% 植物油 18% 水 36% 如何选择乳化剂？ 解：已知蜂蜡HLB=15，矿物油HLB=10，植物油HLB=9， 故混合油相所需HLB值为： HLB=（5x15+26x10+18x9）/（5+26+18） 由此可知，可以选用HLB值约为10的乳化剂。 如果采用两种以上的乳化剂配合，如以45%Span60与 55%Tween60混合，即可符合上述要求，计算如下： 查表知Span60的HLB为， Tween60的HLB为， 故 HLB混合=（）/（45+55） 第12页/共23页 第二节、乳状液和乳化作用 七、乳化剂的乳化作用 八、常见乳化剂 第13页/共23页 第三节、润湿作用 一、润湿过程的分类 1、接触润湿 2、浸湿 3、铺展 第14页/共23页 第三节、润湿作用 二、接触角与young 方程 γsg -γsl＝γlgCOSθ 第15页/共23页 第三节、润湿作用 三、接触角的测定及其影响因素 1、角度测量法 2、长度测量法 3、重量测定法 4、接触角的滞后 第16页/共23页 第三节、润湿作用 四、固体表面的润湿作用 1、低能表面的润湿性质 2、高能表面的润湿性质 五、表面活性剂的润湿 六、影响润湿性的因素 1、表面活性剂的分子结构 2、温度 3、浓度 第17页/共23页 第四节、分散和聚集作用 一、分散体系的稳定性 1.胶体稳定性 2.悬浮体的稳定性 二、分散作用与分散剂 1.分散过程:粉体的润湿、固体粒子聚集体的破碎和分散、防止粒子的重新聚集 2.表面活性剂在分散过程中的作用 3.分散剂 第18页/共23页 第四节、分散和聚集作用 三、聚集作用与絮凝剂 1.聚集作用机理：电性作用；桥连作用 2.絮凝剂 第19页/共23页 第五节、洗涤作用 一、洗涤的基本过程 二、污垢 三、污垢的去除 第20页/共23页 第五节、洗涤作用 四、影响洗涤效果的因素 五